これまた時を遡りますが、出来ればタイムループやリバイバルをせずに済むことを祈りたい( ̄▽ ̄)笑 今年も例年通り開催情報を聞きつけては、埼玉は入間のシャロンへと足早に参戦⚔️ こちらは毎年夏季限定で実施される企画とあり、今年は昨年以上に人気沸騰?なご様子(o^^o) ルールマニュアルに関してはショーケースの中から好きなものを選ぶ形式で。中には黄色いシールの貼られたお一人様一品限りの見慣れたシリーズがあったりなかったり(^ー^) とは言えこの日の品揃えは18種類と。許容の範囲であったので、とりあえず盛り付けられるぶんだけ相方のも一緒にトレーへと! ラストオーダーは10分前の実質50分間という短期決戦において、果たして不二家やコクテルで鍛え上げた瞬発性をここぞとばかりに発揮できるのか?!その行く末を今更ながら思い起こし備忘録🏠 マンゴープリンは身近でよく口にするとろける感とは異なり、こちらは硬めの仕上がり。表面はクリームで覆われ、その上からピュア感増し増しのうる艶ジュレが♪ 一見ミルキーそうな色合いで気に入りそうではありましたが、今一つ味に魅力が欠けるかなと( ´∀`) 黒胡麻プリンはフォーシーズンズよりかは黒胡麻感は控えめで、緩い弾力のプティングが心地の良い舌触りに♪ トップスに添えられたアーモンドチュイールには黒胡麻が更に振りまぶされ水飴でコーティング☆ そのため、カリッという幸せ和音が余計に功を奏しては、黒胡麻以上に趣きを示す形に(´∀`*) グレープフルーツゼリーは夏には気持ちが良いくらい爽快感を与えてくれ、果肉がゴロゴロと賑やかなのを始めミントがプラスされていた辺りからしてその清々しいポイントでもあったのかと(^-^) ミルフィーユは二人ぶんだとボリュームがあり萎びれたような様相はそれほど見られず、サックサクの出来栄えが高級感を演出♬ 食べ進めていくうち、ほろりと崩れるパイ生地の仕草に加え、間から流れ出すカスタードが口の中で合わさり✨❗️一人一品だけなのが物乞いしいくらい(>人<;) とにかく上品で苺を着飾った振る舞いがナポレオンの名に相応しいケーキ屋さんならではのクオリティに🍓✨ モンブランはお馴染みのアルプス型ではないものの、ショートフォルムが持ち前流派に。お店のオープン当時から変わらぬ作りであるようなそんな思い出詰まった懐かしさがここに来る度ふと思い返されます( ˘ω˘ )🌰 苺ショートは何処と無くマカロニショートに似た風情が生地の焼き加減から立ち込めてきたり。それもシャロンの場合、3つに切り分けた焼き目の方を真ん中にして重ねるというのが特徴だったりするんですよね🍰 チョコショートは相方曰くミルクチョコ寄りな優しさでもってこれなら全然ホールでもイケるとの事でしたが、今月まだ行ける日あるかなぁ^_^;? クレープファンタジーは部活帰りによく立ち寄ったマリオンクレープのバナナカスタードクリーム🍌(マロン入り🌰)を頭の中で何となく連想する運びに(=´∀`) この包まれた皮の先にはどんな世界が待ち構えているのか⁉︎ 期待を胸に掲げてはそこはまるで夢と希望しかない楽園と化していました😎✨ フルーツロールは極薄すぎて食べたのかすら気付かないそんな少食boysオススメの練習台(笑) バターケーキは全体をフォンダンで分厚く固めた昔ながらの作りが、無性に食べたい衝動をこちらにて叶えてくれます💫 中を切り分けてみると、オペラらしく幾層にも渡ってビスキュイやらバタークリーム、苺ジャムを重ね合わせ!奥深い味の連なりを披露してくれた感じです(๑´ᴥ`๑)♡ チーズケーキはやんわり溶けてくイメージには届かずも、非常に落ち着いたチーズで不二家よりも小ぶりなのが有り難い仕様であったかと。 アップルパイはアプリコットジャムで表面テッカテカに塗られてある所からして、鮮度は抜群に活かされていたように見受けられます( ˊ̱˂˃ˋ̱ ) 煮込み林檎🍎が顔を出すこの大胆さからしても、開催期間中アポーパイの食べ比べに不二家が恋しくなったのは恐らく僕だけではないはず😁 レアチーズは土台がダマンドタルトと言うキャパを押し入る仕掛けですが、時間さえあればもう一つか二つペコってしまえるような盛り盛りクリームスタイルでした😋 バナナマロンパイは底生地の方には実はマロン🌰が!...と気付く間も無く無双しては、てんこ盛りなクリームに埋もれw バナナ🍌と格闘していた記憶が呼び起こされるばかりに(笑) 手を付けずに見送ったメロンゼリーにプリンアラモードなんかはまた来年もしくはギリ間に合えたらの機会とし( ̄^ ̄) このコスパ目当てに通う理由が埼玉にもあるのだと、ラモーラを差し置いて十分築き上げていたかと( ^ω^ ) 人によって珠屋かシャロンで意見が二極化しそうですが、それぞれが持つ魅力でもって全く異なる満足があり! 何方も甲乙付けがたいくらい貴重なお店の一つとして、これからも切り盛りして貰えたらなと応援しています📣 #シャロン #武蔵藤沢 #7月 #夏 #ケーキバイキング #期間限定 #60分 #1300円
敬老の日。 本当ならこういう時にこそお爺ちゃんお婆ちゃんに、何か作って上げられたらと思うのですが。 毎年お正月くらいにしか顔を出せず、本当に申し訳ない気持ちでいっぱい。 だから、次会うときまでにはちゃんとした贈り物をしてあげられたらなと🎂(遅れても良いからまだ元気なうちに...。) さて今月も恐らく開催してくれるであろうプレ金祭りに備え、遅れながらも改めて思い返していくことに☆ ちなみに今回(7月)から品数が一品増え、全10種類と。NA枠でも聞きなれない変わり種が新たに追加されていた模様。 あとは前回同様店売りパワーアップサイズが継続で、時間は30分延長できるコース(90分制)が周りの声を受け入れ!新たに導入されていました。 もちろん今回迷うことなくそちらのゆったりプランを選択し!心に余裕をもって無双モードへと取り組んでいくことに⚔️ まず苺ショートはお決まりの横倒しスタイルを主流に、ふんわりとしたクリームが生地とよく馴染みます(*´꒳`*) 一見ボリューミーなサイズでありながらも、ぺろりと平らげてしまえる😋持ち前の軽さが売りに♪ これだけのためにも通い詰める目的があるほど!さすがはコクテルきっての最強シフォンショート🍰✨ バナナショートはココア製のスポンジが邪悪な気を漂わせるも(笑) 洋酒らしき施しがそれを払拭し苦みを上手く緩和。間にサンドしてある🍌カスタードの後押しは、幾分クリーム化粧を纏った形で!マイルド要素を優勢に楽しめていたかと(^_^)☆ シューオフリュイは今にも羽ばたいていけそうなフライングフォルムがご愛嬌♪ しかし、そんな期待とは裏腹にシュー皮の残念さが徐に目立ち💧フルーツ盛り沢山な仕様がかえって足を引きずる結果にd( ̄  ̄) 食べ終わった後の印象の残らなさからしても、一体感が得られずじまいで💧やはりこの手の台目はパリブレストに限ります(^ー^) チェリーベリーは酸味奮い立たせる不動の正義タルトで、いつも以上に今回はベリーの盛りが大判振る舞い(*≧∀≦*)‼︎ プチプチ弾けるメロディに甘さ引き立てるように流れるカスタードは、正に松戸のアイドル♡絵里香不在の穴埋めがてら、こちらでは輝美ちゃんが国分寺のムードメーカーとしてプレ金を盛り上げます♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪✨ 桃のブリゼはちょうど🍑狩り無双中だった身としては、これ目当てに気持ちが高揚していたのをよく覚えています( ´∀`) クリームチーズフィリング爽やかに、甘みずしさを豊富に含んませた白桃の鮮度の高さ✨そして何といっても肉厚な実から溢れ出す🍑の果汁がジュワーっと❗️少し盛り過ぎたような気もしますが(笑) クラッシュゼリーを乗せてそれくらい好感を得られたと言うことで!笑 オレンジとグレープフルーツのチーズタルトは毎回この手の類いで登場するパワフルなアグレッシブ用員☆ このズッシリとしたベイクドらしく硬質さ然り🧀 濃厚なチーズの中にも豊かに広がる柑橘フレグランス🍊は気持ち楽には手を進められるも、どうしてもお代わりという4文字が鮮明には浮かび上がってこなく( ̄▽ ̄;) ブルーベリータルトはオレンジ風味のババロアが主役に、上からフロマージュを増量希望!...と少しでも思った自分は!いつの間にやらクリーマーらしく下心剥き出しにΣ(・□・;)そもそもこれってブルーベリー...だったような、結果的に強調されていたのはゼラチン以外他に見出せず💧ベリーだけにこのブルーな気持ち(´;ω;`) ショコラベリータルトはホワイトチョコのムースにラズベリーシャンティイをツノ立てるようにしながらギザギザ絞りルックス満点💯 とはいえ潔白のように見えがちなショコラブランであるも、後半相手するとなると中々シビアな展開が予想される訳でしてv(^_^v)♪ 下に敷いた土台も差し引いて出来たら上のベリークリームのみ無双し続けていたい気分でした😅 カフェタルトはコクテル自慢のコーヒーブレンドムースが決め手に!ジュレまでもがカフェ感を帯び立たせ見事統一☕️✨ 柔らかく程よい弾力のゼリーはこれと言って苦すぎず、コクのあるクリームとも合間って!チョコチップスのアクセントがカリコリとプラス♪ この茶色を基調とした概念ないし今まで想像してきたものとは少し異なり、濃厚ラバーはさぞかし雄叫びを上げたような😉 マンゴーと紅茶のロールケーキはアールグレイの生地がまた一段と厚みを育ませ。中心部のマンゴーに関しても太鼓を推せる状態ではなく意気消沈💧物足りない部分は探し上げたらいくつも見つけられると思いますが、又してもクリームが脳裏に過るばかりにorz スープメニューでは気になっていたヴィシソワーズを試しにチョイス♪ すると思わぬ冷製での登場に積んだ感が一気に漂い👼🏻 オマケには容赦なしのNA大砲がセンサーを抉りに_(:3」z)_ そんなこんなで〆にはお店の看板でもあるコーヒーをホットで頂き、ひと夏にかいた汗と共に何とか洗い流せたかと( ^ω^ ) 今回は簡単に言ってしまうとタルト祭りな催しでして^^; 素直にタルトを砕きに行くのであれば、マカロニないしコムサに尽きる感じですね⚒(爆) #コクテル堂 #国分寺店 #7月 #夏 #プレミアムフライデー #ケーキバイキング #90分 #2100円
今年はソマーデビューを果たせたと言うことで、たまにはご近所のベイシェラトンにも試しに挑戦! 周りの話を聞く限り、ここ最近はソマーよりも予約を取るのが困難らしく(ゝ。∂)毎度1日恒例の予約戦ではこちらを優先して見事確保☆ 続けてこの流れでいつも通りソマーを取りにいこうとするも、時季的には秋だからかあっと言う間にご愁傷様orz とは言えまだ希望は捨てきれないので、先ずはこの勝ち取った恩恵をたっぷり堪能しようではありませんか! そんな訳で初参戦となる横浜はロビーラウンジ シーウインドのスイーツパレードは一体どんなスタイルなのか?!EXILE風に気飾ったMATSURI~祭り~というフェアに着目しながら、秋の縁日無双へいざ出陣!!⚔️ まず今が旬のシャインマスカットのタルトはクリームチーズを主軸としたパイ生地ボトムが相性抜群♪ 皮までパリッと食べられるジューシーで上品な甘さは実に高級感を醸し出し✨素晴らしいのひと言に尽きます╰(*´︶`*)╯ 和栗のモンブランは境内に向かう参道をイメージしているとの事で...こちらからして見たら進撃の王蟲🌰~秋の谷のナウシカver~にしか見えない件(爆) 肝心の味の方はと言うと、舌触りが残りやすいペーストタイプの甘さが強く!濃厚派向けにと激甘仕様に手掛けていた様子(●´艸`●) 和三盆ロールは茶色く帯びた生地質から黒糖のような甘さないしカステラ寄りのもちふわ感で豊かに持て成していた傾向に(´∀`=) 分かりやすく言うと、浦和ロールに達するまでの過程段階のまま!無理やり黒糖と組み合わせクリームを巻き上げていた不完全焼成の丸太であったかと(^ー^) ほうじ茶&黒糖ムースはどちらも特有の香りを持ち合わせている事から、気品の高い味なのかと期待するも!...クリーマーを喜ばすだけのティラミス感覚で最終的に有り付いていた気が😅 表面の勾玉模様は盆踊りでよく目にする和太鼓を意識させるも...頭の中ではどうしてもうちは一族の家紋がざわめき出して写輪眼開眼できそうな♪(*☻∀☻*)♪ チョコバナナは3種類(ホワイト・苺・ビター)をそれぞれ頂いてみたおかげで、胃には少なくとも堪えてくる感触を身に染みて実感できたかと♪( ´θ`)ノ 横浜サイダージュレはクラッシュされたゼリースルッと♪ そのまま飲み干せてしまう気分でフルーティさ爽快に🍬 シュークリームはたこ焼き風にアレンジして見立てた作りようから、トリックスイーツとしても器用できるレベルじゃないかとそればかりを思い騙されていたり(*o*;) 安納芋のスイートポテトは芋感バリバリに健在なので、下手に甘くする必要はなく!直球勝負でホクホク感を型に敷き詰め送り届けていました🍠✨ 黒胡麻プリンは練り胡麻らしく風情に溢れ、心地の良い弾力加減がまた一段と好感を評す(=´∀`) 吉野葛と季節の果実は喉越しがいいぶん、ツルツルと吸い進めた結果!心太無双とならないよう注意喚起がヽ( ̄д ̄)ノ=3 抹茶ホワイトチョコムースは水玉風船🎈をモチーフとした作りで、久しぶりにヨーヨー遊びが恋しくなりました(根拠なし) わらび餅は塗してあるきな粉だけでも十分いけますが、やはり黒蜜を掛けて頂くと信玄軍っぽさが気持ち増すため!あとはお好み次第で餡蜜が作れたら尚良し(o^^o) クレープシュゼットは目の前で仕上げてくれるとあって、今では他所でも頻繁に取り扱われるほどの人気ぶり?合わせソースには特製グランマニエ🍊を使用した折り合いが成され、滋味たる苦味の中にも爽やかな酸味がとりわけ!クレープらしさを引き立てていたような気がしました(^-^)♪ 軽食では自由に具材をカスタマイズできるオープンサンドに目が走り!あたかもサンドイッチパーティと化すところでありましたΣ('◉Д◉’) なのでスイーツメインの企画というよりかは食事系の方がビュッフェスタイルに相応しく日替わりスープを含め!滞りなく補充されていた印象です😵 フルーツは🍑に🍈まで夏のトレンドがまだ名残のこっていたのが大変有り難く心の支えとなりました♬ メインスイーツの種類を踏まえ、サブスイーツが手薄なのは即戦力に今一つ欠けますが💧ゆったり過ごせるふかふかソファは大変気に入りました(о´∀`о) ← 何しに来たん(笑) 内容的にはMATSURIというテーマに沿って忠実に再現されていましたし(一部を除いて)w ナイトパレードというだけあって、仕事終わりの憩いの場には打って付けな開放感でした🎠 強いて言うならソマーみたくホール系(ムースやタルトでも何でも良いので)の品数があったりすると、今後も快く通い詰めてしまうのですが...。 ふとカレンダーを見返すと10月にまた取っていると言う、これまたどうしたら良いものか要検闘中( @ ̄ρ ̄ @) #横浜ベイシェラトンホテルアンドタワーズ #シーウインド #9月 #秋 #ナイト #スイーツビュッフェ #時間無制限 #4200円
和光フライから2週間。 今回こそは正真正銘メインターミナルにて発着✈️ 前回あれだけバカンスで満喫したぶん、ここぞとばかりに気を引き締め!手続きを済ませたかと思いきや!?遂に始まった秋の逆襲🍁❗️これはもう波乱万丈な予感しか湧いてこないってばさ٩ ʕ•ᴥ•ʔو ワクワク 今月は短いスパンにも関わらず、天下無双の抜刀フェアを諸共せず立ち向かう勇者が多くいらしていた様子(^ν^) その中でもカスタードに全てを捧げ生きる戦士と心同じくして!肩を寄せ合いながら臨んだ先に、ハッピーエンドな結末は果たしてあるのか?!それとも爆死の道を辿るのか💥どちらにせよ余命宣告を告げられた地獄のオータム飛行の幕開け☠️🍁!!笑 まず風の便りをモットーに攻め進めていくにあたり、どうやら飛天御剣流抜刀奥義を繰り出すのは安易との御法度⚠️ それも別の意味で天の河を渡る羽目となるらしく( ̄^ ̄)ゞ どうしてもと言う場合に限り諸刃の劔として臨むことに!! さて得意のグラス系から見ていくと、苺ショートは気持ち分量減った?ような気がしないでもなく(^^; 以前までなら細長グラスでもう一段層を積んでいたような...うーん中々🍓コンフィまでの道のりは遠かったとです_(:3」z)_ マロンショートは中盤で立ちはだかる山場(激甘栗餡ペースト)さえ乗り越えれば、あとは栗クリームの優しさへと和むばかり(=´∀`)🌰 薩摩芋ショートは角切り芋との応戦が地味に響いてきたりするも...マロンのような篩とは別に楽々突破できる仕様になっていたかと♪( ´θ`)ノ🍠 洋梨のパフェはショートグラスの中ではそこまで負担を強いること無く!ピューレ自体が大人しめだった件からして年配の方や小さなお子様向けに見合った配慮が成されていたそんな印象です🍐 ロゼワインゼリーはハート♡の器が実に愛嬌抜群♬ とは言え見かけとは裏腹にアルコールが強いらしく恐る恐る頂くも...ん?葡萄ゼリー🍇(爆) 南瓜プリンはストレートに南瓜が貫く素材あってこその持ち味🎃でそのまま前面へと後ろを振り向かず💨 ショコラマロンベリーニは底に沈ませるガナッシュがバニラムースへの行く手を阻み😵‼︎シンドイながらもベリー入りのスポイトが希望の綱の如く手を差し伸べます(´∀`;) また、こんもりと渦めくマロンシャンティイはウォールナッツ🥜入りで輝きを開放させるかのようにしながら✨漆黒の世界に淀みなく終止符を打ってくれます(*´艸`*) 栗のモンブランは緩めの状態が少し残念に思われがちも、土台の中身が茶色くて💧それどころでは無かった由縁にorz さつま芋のモンブランは一度こしてから休めてのひと手間を加え入れたクリームの引き立てようからしてシェフの愛情を感じます(о´∀`о)🍠 紫芋のモンブランは見た目に忠実にパープル要素を奮い立たせ、紅芋らしく風合いと同じ要領で味にまでしっかりと突き詰めていたのがかなりの好感度✨ スウィートポテトは小人たちの住処である大樹木の枝藁にズラリ˚✧⁎⁺˳✧༚ 生地はサクホロ、中は🍠でホックリと♪ 美味しさそっちのけで此処🌲に住みたいと感じたのは恐らく皆一緒だったかと(^ω^) ムースマロンはミロワールがいつにも況してべっとりし過ぎていたのが勿体無く(^ー^) 元のムース山が柔めだった事からして、あとはブラックさえどうにかすればローストココは無視できます。 キャラメルポワールは若干老けた?と言うのも潤いが衰え💧味がぼんやりするばかりのただの🍐乗せババロアでしたね( ̄∇ ̄) ムースフランボワーズはフォンダン掛けした木苺ムースが本当にそれらしく期待を裏切らないのが素敵です(=^ェ^=) ヴィエノアはウィーンの伝統的な洋菓子でも知られる一方、こちらはヘーゼルナッツプードルを使った生地が特徴に♪ 素朴ながらも間に挟んであるジャンドゥーヤクリームは有効に役割を果たしていた様子(^-^)v 抹茶のホワイトチョコムースはサブレ同士でショコラブランをサンドした地雷式爆発ホイール💥 ひと口噛んだ瞬間の始末は是非とも自己責任でお試しあれ!!笑 南瓜パイは膨れ上がった逞しさに期待が高まりつつも、空洞化が激し過ぎたせいか💦シンプルにパイのめりで頂いている錯覚に_| ̄|○ パイシューはフェア色関係なしに毎回クッキーシューと肩を並べる夜間名物爆弾シューの後玉的存在❗️このいつ何時であれ絶えず振る舞う魅惑の作りに!通い詰めるリピーターも少なくはないと納得する運びに(*^ω^*) 軽食ではカナッペらしきブルスケッタがトラップに等しいくらい魅力的な活躍でした♪ バターを塗った湿ったパンの上に🦐やタルタルソースを乗せ頂くという...ごく普通のスタイルがお手軽なだけあって!中々ツボをつく風潮で楽しめたような(´∀`*) 本来なら締めにはいつも決まって抜刀術を繰り出しているところですが!...ご覧の通りフェア品相手に手が回りません😵 加えて先行とばし過ぎたが故に、濃厚系だとそれが仇となり満腹感はいつも以上に早く訪れます。 出来ればインターバルにスープでもと心身ともに落ち着かせたかったところ、やはりこの借りは後半戦にと返さなくてはいけないのか...🍠🌰🎃 #川崎日航ホテル #夜間飛行 #9月 #秋 #スイーツビュッフェ #120分 #2700円
夏の思い出と言ったら花火に海に、スイカ割りと代表的な風物詩がイメージとして挙げられる。 しかし、今年も無双に明け暮れていた日を思うと、やはり戦闘民族の血は生まれつきであると染み染み。 それも遂には都内を飛び出し!今ではこうして栃木にまでテリトリーを拡大❗️ いつの日か関西進出の夢もそう遠くない将来と見据え、これから秋にかけての山場が正念場となってくるに違いない(*´ω`*) 今宵夏休みの遠征篇第3弾と掛けまして、早朝入りで遥々並びに行ったのがこちらの新栃木は本店も構えるパティスリールクプル🌱 本来ならもっと早くに出しておくべきはずだったのですが、他にも色々と立て込んでいた事もあったりし...💧7月開催にも関わらずこうして秋へと持ち越す結果にd( ̄  ̄) つまりこれから綴る事に関しては本当に興味のある方のみ、今後の参考に役立てて頂けたらなと思いますʅ(◞‿◟)ʃ まずピーチヴェリーヌは🍑のゼリーをアレンジさせた夏向けには打って付けな冷んやり仕立てのカップスイーツ🍸仄かに包ませる香りに加えジュレまで潤いしっかりと♪ 可愛く飾ったマシュマロ以外w パンナコッタピュア感剥き出しに幸先の良い風合いが☆ ショコラオランジュヴェリーヌは上半身までは快く受け入れたものの。底まで追い詰めようとする意志までは湧かず(´∀`;) コアントローのひと吹きあってか気持ち五分五分には楽しめたのではないかと。 ナポレオンは風味豊かなこだわりパイと滑らかでコクのあるカスタードが口の中でダンスする♬ 生焼け感は残らず層が密になるようプレスしている辺りからしても!酸味のある🍓に合わせ、デトランプ手法に磨きが掛けられているなと認識(*´艸`*) カルメンは何処となく協奏曲らしくニュアンスで、アラキュイエールのもっちり生地に♪ 🍓のムースが優しく手を添える。おまけにフレーズコンフィの照り艶が注目を集め!想像しただけでも素敵なハーモニー流れてきそうな欧風ならではのシルエット👑 フランボワーズは同じくシャルロット様のビスキュイを背に、木苺の魅力を掻き集めたババロア風ムースショート♪ ひっそりと潜ませてあるアールグレイのクリームないし柔らかい酸味が全体的にみて食べやすい方向へと運ばせていた様子(o^^o) ティラミスは食感のリズムを変えさせるべく底生地はジョコンド、それもダコワーズ寄りに奥行を♬ シロップ自体からはカフェらしき匂いは疑いすらも持たせませんが、ムース仕立てたマスカルポーネにエスプレッソのババロアが寛大な渦へと身を渦めさせていく☕️🌀✨ カフェイタリアンは見た目の着飾りからして乙女心擽ぐらせる興味本意が沸々と(=´∀`) 未知数に満ち溢れながら敢えて惜しまずチョイスしたも!?意外にも苦戦を強いる成り行きとまではいかず!中の珈琲クリームはほろ甘く立つ程度に飽きずに頂けたのは嬉しい誤算でありました😵✨ りんごのシブーストはパイタルトだからこそ受けが良いと言う訳ではなく!周りにあしらわれているクランブルがその根拠を顕著に証明✨軽く焦げ目を付けた表面のソースにバブリーなシブーストクリームが重なり合う時❗️思わず笑み溢れる🤤✨そんな幸せな構図が脳内を駆け巡る👼🏻🎶 キャラメルショコラは半円を描いたグラサージュ煌めかせるフォルムに、意図的な闘争心を芽生えさせた恐怖の魔の手(笑) せめて洋梨が入っているからという安易さで臨んで見るも敢え無く撃沈💧それに後押しするかのようにクランチさえもがビターに寝返り、無双欲全てを持っていかれた気分に😇 ピュイダムールは一般的な作りとは大きく異なる点ばかりですが、ロール生地にベリーやクリームがタップリと詰め込まれている事からして斬新さは極めて高い位置にあったと見受けられます( ̄^ ̄)ゞ タルトミルティーユはブルーベリーの計らいが酸味好きに拍車をかける燃料用員として重宝(=^ェ^=) とは言えダマンドの厚みが自ずと精神的に蝕む事には変わりありませんorz モンブランは土台がロール巻きな時点でリピートへの気持ちは一気に途絶えました( ̄▽ ̄) 中には渋皮栗のグラッセ🌰が丸ごとひと粒!...またトップスには甘露煮が引き立て役となったりと!どちらかと言えばマロン的な濃厚さは抑えられ、単なるクリーム主体の構成でした(*´◒`*) カシスマロンは甘酸っぱい黒スグリのムースを先ほど同様のタルトの上へ...と思いきや?!こちらはショコラガナッシュがフィリングに用いられ、手強さも去る事ながらメリハリのある協調性が発揮されていた模様♪( ´θ`)ノ 他にもパンやキッシュが対象に含まれ、1回の注文につき一つずつしか選べないのが割かしネックなシステム。 ドリンクに関しても一杯限りしか付いておらず、この時は夏だったから良かったものの...ホット系がないのは痛手以上何ものでもない唯一の心の支えを断ち切られたかのような気分に😓 毎年7月の月曜限定で開催される定例行事と言うだけあり、その人気ぶりはもちろん❗️内容自体は期待に沿う形で値段以上に満足を得られたかと😊 あとは先ほどの点を踏まえ、選ぶ順番にさえ気を付ければ...苦い思いをせずに後ろ髪を引かれなかったろうに...🍑 #ルクプル #新栃木 #7月 #夏 #ケーキバイキング #60分 #1300円
3年ぶりの復活のM(笑) そうニュースが飛び込んできたら、この機会を逃すまい!と遥々茨城は守谷へとつくばエクスプレスでひとっ飛び🚄💨 本来ならばこの日はプレ金☆ もちろんコクテルは捨て切れない!...そう思っていた矢先、今回の電報を受けた次第で(´∀`;) 強制加入?w いや、喜んで受けて立ちますとも!と勢い強く持たせ、やって来たのがこちらの菓子工房もみの木🌲 ちなみに菓子工房もみの木は高崎の方にも同じ店名であるため、ギリギリまでそちらと勘違いしていたのは出来たら先輩には内緒で(恥) 下調べが曖昧な中、果たしてそれまで通りのシステムなのか?!期待を募らせながらも未知への挑戦と題し❗️ほていや、ルクプル(←まだ出してない爆)、グリュイエールと流れを作っていけるのか、ようやく公開へといざ参ります!!💦 まず苺のムースは断面のコントラストからして趣きのある可憐さ♡ 背中腰にはまるでシャルロットを連想させる、卵白多めのフワフワ生地!...そしてそこに合わさる苺ミルクムースは苺ジャムを引き立て役にエアリー感を後押し🍓🥛 シャンティショコラは生地自体はほろ苦くチョコクリームは甘さ控えめ🍫。上に乗ったプチシューはひと口サイズに去る事ながらスカスカだったとは誰にも言えないw ブルーベリープリンタルトはアパレイユと一緒に焼き込まれたプティングタイプのタルトミルティーユ♪ トップスには上からカスタードを絞り、周りに散らした生のベリーが酸味を優勢にプラス💪 土台は薄めのクラム生地というのも合間ってか、ドライ果肉とプチプチ感が良好な掛け合いを披露(^ν^) タルトフロマージュは表面の焼き色からしてズッシリ感を強調。存分に詰まった濃厚でコクのある味わいは何処か家庭寄りでありながらも、ベイクドなチーズがキャパオーバーへと縮ませます_(:3」z)_ フルーツゼリーは洋酒を少し使っていたのかな?くらいにごく微量なノスタルジックを催し、果肉がゴロゴロ入っているのもゼリー好きにはポイントが高かったかと(o^^o) お酢のブルーベリーゼリーは全く想像のつかない組み合わせなだけに、お笑い芸人がよく飲まされる現場と同じ光景が頭をよぎる(白目) ...結果その通りでした😇 プリンは卵感の多い硬めの弾力仕様で、見た目だけでも手作り感がよく分かる昔ながらの王道🍮 45kcalプリンは(笑)、健康志向が高まる現在、そんなニーズに合ってもいいとは思いますが、ラカウントって実は...(矛盾しか感じられないw) ショートケーキはスポンジの厚みのみならず、サンドしてある苺もまた!それに負けないくらいギッシリと存在を際立てていました🍰 蜂蜜レモンのムースは生地にレモン🍋が練り込まれたシトラスオーラ全開な一品♪ そのためこの色合いで無添加だなんて!疑ってしまった自分が本当に心疾しい(*´◒`*) ビスケットアイスはバニラの方は比較的馴染みのあるバターの香り&塩気を覚えさせ、味噌ピスタチオに関しては味噌?と言うよりかはクラッシュナッツのカリコリ感が賑わいを示してくれた感じです(*´∀`) モンブランは柔め生地が幾分巻いてあるクリーム量ともバランス良くマッチング(^-^) また、頂上に佇むマロンクリームと合わせて🌰!濃厚ラヴァーの願いを叶えた辺りはロールの中ではピカイチに🌟 モカロールは生地の厚みが目立ってしまい💧ほろ苦さは綺麗さっぱりと消え去っていた模様。 カラメルロールはクリームの巻きが半周程度多かったおかげで、気持ちほろ苦くても許容の範囲内で楽しめたチョコチップス入りのローリング♪( ´θ`)ノ みそロールはこれまたアーモンドダイスたるものが弾みをもたせていたりと、味噌クリームは本格的に迷走へと独走を貫くorz サバランは溢れんばかりのシロップ量で、洋酒感はこれと言って皆無に等しく💧全くもって痛くも痒くもなかったです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ ティラミスは一風変わったスタイルが期待を持たすかと思いきや⁉︎もはや路線から外れていたがために😵 元気づけてくれようなどこれっぽっちも見開かず(´;ω;`) プリンアラモードは先ほどのノーマルプリンの豪華仕立てと言うところで、どうせ同じなのであればこちらを選んだ方が当然お得なのは一目瞭然でした ←作戦ミス(>人<;) こんな具合にひと通り目星のつく品筆頭に攻め進めた?かはさて置き、種類数的なものや値段そして制限時間を考慮すると、シャロンと比べ僅差で上回るも!珠屋ほどまではいかず。と言った感じでせめてコレだ!と思える優等生がいたらまた先行きは変わっていたかも知れません(ゝ。∂) 加えて、唯一皆勤を狙えたはずのコクテルを蹴り臨んだ甲斐があったかと言うと...それもまた腑に落ちない結果で(⌒-⌒; ) 欲を言うならば、品数よりも質の方へと力を注いでくれたら、フリーザ以上の完全なる復活開催となったでしょうに。 #菓子工房もみの木 #守谷 #8月 #夏 #ケーキバイキング #60分 #1600円
9月に入り急に涼しさが増してきましたが、🍑狩りの夏はまだ終わりません!!笑 🍑狩りのラストを飾るに相応しい舞台!それが四季折々の旬を持て成すフォーシーズンズカフェ☆ やはりここだけは外せません! 実は先日SNSのブルーバードにて写真を投稿しようとしたら、不適切な表示という扱いを受け⚠️ その後何度も試みたのですが💦全く見れる人とそうでない人がいたみたいで...(笑) 仕方がないのでこちらにてもう一度唱えたいと思います(笑) 「これで4回目です(笑) 宇宙を飛び越え🍑たちよ、永遠に我と共にあれ❗️🍑狩りファイナル⚔️ 終わりなき🍑旋風🌪 そして🍑が司る可能性は永久に不滅☆」 ということで、もうすでに秋のメニューへと移り変わっておりますが、これが正真正銘最後の🍑無双となるよう臨んで参りましたʅ(◞‿◟)ʃ まず予約特典のドリンクは桃、マンゴー、パイナップルを混ぜ合わせたトロピカルジュースにて提供🍹マイルドな甘みの中にはスッキリとした酸味があり、無双までの胃慣らしには丁度いい景気づけでした( ^ω^ ) 🍑パフェは桃色がかった白桃がまるで花咲くようにして華麗に盛り付け☆ 柔らかく肉厚な桃は噛み締めるたび桃の果汁がたっぷりと✨新鮮だからこそ成せるジューシーさが正に格別🍑✨一方ベリーグラニテはそんなフレッシュさとは対照に、目を覚まさせるくらいにリフレッシュ感全開で(๑>◡<๑)‼︎ 底にあるゼリーと合わせてトゥるんっと一気に飲み干せました😋 イチジクとメープルチーズソースのワッフルは2パターンのワッフルに、ミニパフェが付いたいわゆるプロ向けのデザートプレート♪ ソース掛かった方は軽く塩気を催させ、クリームサンド専用パフェは無花果らしく有能な貢献っぷり✨そのためこれだけでも十分に満足度は得られ、好奇心溢れて挑んだがためにペースを掻き乱すというドツボに嵌る結果にorz 黄金桃と桃2種のパフェは想像していたタイプとは異なり、細長グラスに綺麗に纏めたコンパクトな仕上がり♪ プレミアムらしき迫力はそれほど勢いありませんが、これだけ贅沢に🍑を扱っているぶん!お得感は特段に強くあったかと(о´∀`о) また個々の食感を食べ比べられる醍醐味とあり、🍑の魅力が集約された正に🍑尽くしな逸品でした😆✨ 桃のサンドイッチは1ピースだけでも圧倒される戦士顔負けのダークホース(笑) よってこれ全てを平らげるのに苦戦したのは元より、何といっても立ちはだかるは塗りたげられたマーガリン...💦 そのおかげで一時は戦意喪失しかけたりもしましたが(ノ_<) コーティングの施しあってか、生地の湿りは特になくモッチリ感を楽しむ方向へともっていけた感じです☺️ 完熟国産マンゴーとマスクメロンのパフェは見るからにトロピカルを象った豪快な盛り立てで最もインパクトの強かったパワフルな組み合わせ♪ 中に巡らすパンナコッタはとろんとした弾力で、その先に佇むグァバグラニテは林檎のようなフルーティさ✨食べ進めていくたび、味の創出性が多彩に築き上げられていき❗️バリエーションに富んだ構成がエキセントリックな展開へと季節の移ろいを表現✨時季的にもこれが最後の味覚という事だったので、南国の夏も名残惜しまずに大事に食べ納めておきました😌🍈 ワッフルバーガーはトロピカルフルーツ&エグゾチックソースというネーミングからしてカオスな予感が立ち込めますが、興味本意でいざ立ち向かうと本当にエグゾチック過ぎて言葉を失うほどに😱 どう攻略して良いものか策略を立て挑み掛かるも、それ以前にもはや埋もれる以外答えのない終局の地帯と化していました。゚(゚´Д`゚)゚。 シャインマスカットのパフェは皮までちゃんと食べれるのが気配りのある品種だと改めて実感(*´꒳`*) また種なしである事も含め、気にせず無双できたりと!繋ぎ役の巨峰クリーム&ベリークリームが良好に♪ ゼリーまでもが葡萄づくし🍇でひと足早い秋の訪れを好発進に色付かせていました🤗 桃のワッフルはコンポートペーシュ🍑の斬新さ故に、丸齧りしたい衝動が芽生えたのは言うまでもなく自然の摂理♪( ´▽`) それもアイスが溶け始める前に一旦ワッフルからは目を逸らし、とにかくこれだけを食べていたい‼︎そんな心情が沸き起こり!フレッシュな🍑とは違った形で心を鷲掴みとさせていました(๑>◡<๑)✨ これで🍑狩りの夏は終わり⁇そう考えると、一段とまた寂しい気持ちが湧いてきますが、この勢いのまま🍇狩りへと繋げていけたらなと思うばかり( ´ ▽ ` ) 今回プレミアムの利用で、通常なら手を付けているはずのショーケースにまで手が回らず💧🍑ゼリーを食べれなかったのは唯一心残りですが😣 手強いメニュー相手に🍑を無双できたぶん戦士にとっては大きな誇りとなったかと思います🛡 これから秋にかけ益々濃厚系が実りを増してこようとも、🍠🌰🎃に臆する事なく!どんな広大な壁もぶち破っていく!それがサイヤ人の定めである🐯💪 #フォーシーズンズカフェ #西葛西 #8月 #夏 #雨の日 #オーダーバイキング #プレミアムコース #120分 #4158円
前回ようやく初参戦を果たしたアフタヌーンティールームのスイーツオーダービュッフェ☆ これで早くも4回目?の開催なようで、今回親切にも予約の開始日が予め告知されていました。 とはいえ何だかんだスタートと同時に準備できる訳もなく(笑) 夕方頃に試してみると、案外あっさりと取れ拍子抜け😵❗️ どうやらキャンセル待ちの方も強ち捨て切れないという噂は本当なようで、以前に比べたら店舗数も増え利用しやすくなったのではないかと思われますね( @ ̄ρ ̄ @) もうすでに先陣きって行かれた方々の様子を横目に、自分は後半組の参戦者として٩(òωóو 夏の企画第2弾の内容は果たして、どんなラインナップであるのか?!出遅れながらも改めて秋に繋げていきたいと思います(笑 トロピカルフルーツショートはふかふかなクッション生地に、アールグレイのクリームがたっぷり♪ シトラスでグラサージュした下にはココナッツクリームが薄く塗られ、マリネ漬けした柑橘ジャムを添えながらフルーティに夏を色づかせます(о´∀`о 唯一欠落をかいたとするならば、ココナッツファインが歯に嵩張って邪魔っけだったくらいですかね💧 苺とオレンジのズコットショートは前回同様チョコチップがクリームの中で弾けて!...もはやこのミックスクリームだけを使ってズコットショートを謳えるくらい万能性に優れた特殊な人材╰(*´︶`*╯ 苺とラズベリーのパフェはフランボワーズシャーベットが大まかな役柄を担い、そこへ生クリームやらビスケットパイが背中を押していた様子(´∀`* スコーンはプレーンの他に季節柄を取り入れた蜂蜜オレンジを選択♪ プレーンは生クリーム必須なのが当たり前の食べ方ですが、🍊の方はそのままでも若しくは付け合わせ用のブルーベリージャムを付けても良し‼︎といった感じに焼き立てでの提供が親密度を増していました(๑>◡<๑✨ 苺ミルクケーキはしっとりとしたケークサレ的食感で、仄かな甘さがふんわりと香るくらいなのがまた序盤に頂くと分かりやすいです(^ν^) アップルパイは店舗によってなのかその日の状態によって多少印象が異なります。前回はどちらかと言うとタルトタタンに近い仕上がりで好みだったのですが...今回に関しては生地に厚みがあったぶんフレンチサンド感タダならなかったです(~_~; スイートポテトプティングはサツマイモ🍠とプリン🍮でタルト風に仕立てていたのが趣のある組み合わせ♪ すでにカラメルソース掛けのホイップクリームが足されている辺りからして、気の利いた配慮が持て成されていたと同時に!、この感触はパンプティング(°▽° つまり🍠の存在が見事にご愁傷様と掻き消されていました😱 カルピスのシャーベットはストロベリーとマンゴーの2種ソースでプランが組まれ、試しに両方セットで注文♪ 乳酸菌はどれだけ使われているのかはさっぱりですが、ちょうど口直しにスッキリさせたい時にはサラッと頂けてとても役に立ちました( ^ω^ カルピスのチーズケーキはカッチリ目なベイクドタイプであったため、そのままだと幾分濃厚すぎてしまった気が( ̄^ ̄ゞ 上手く食べ進めていくためには、スコーンに乗せて頂くのがオススメの食べ方だったかと🤔 アイスはバニラ・🍓・ラズベリーの3種類を纏めてオーダー♪ この中だとバニラが酸味を絡ませていて、🍓よりもマイルドに苺ミルク感を楽しめていました🍨 ミニグリーンサラダは簡易的な作りですが、生のマッシュルームを用いたスタイルが取り柄に🍄 スープはやはりどうしても市販のものと変わらないのは気のせいでしょうか(´;ω;` 仕方がないので、スコーンをお供につけパン派で攻めてみましたよ😙 本日の🍛は福神漬け豪快な点からして、他所とは全く違うのがヒシヒシと伝わってきました(*゚∀゚* どさくさに紛れてフライドオニオンもまた食欲全開に火を灯し🔥スパイス効いたルーと共にサフランライスが追い討ちを掛ける(*≧∀≦*‼︎ 底までギッシリ詰まっているぶん、器たっぷりと注ぐことで拍車をかけたのは勿論❗️破天荒ぶりを更に垣間見ることへ繋がりました😝💦✨ 今回に至ってはウェルカムスイーツの登場がなく、何だか物寂しいスタートとなりましたが、夏を彩る柑橘類の活躍により満足度は保たれたような気がしました😋 それにまさか🍛祭りが復活するなんて思ってもみなく!あの感動と巡り会えたことに感謝かつ誇りに思います😌 そして早くも次回開催が決まったようで、秋の新作や華やかなメニューを取り揃えて再びこのティータイムの場に戻ってくるとの事♬ イチ押しだった🍛がくい込んでくるかは未定ですが、安定のつけパン派攻めで次回は先行を切れたらなと願うばかり(*´꒳`* #アフタヌーンティールーム #聖蹟桜ヶ丘 #8月 #夏 #スイーツ #オーダービュッフェ #120分 #2980円
平常通りフライトを組んでいれば、月末は川崎上空を飛行していたはずでした。しかしそこへ天からの恵みらしからぬ海外便の切符を親切にも貰い受け、物は試しにということで目的地は和光へといざフライアウェイ✈️ 今回の舞台は見渡す限り新規住宅が建ち連なる閑散とした風情街並み。辺境...とまではいきませんが果たしてこんな所にハワイリゾートはあるのだろうか、降り立つまではそんな素ぶりも感じられず( ̄▽ ̄) ようやく辿り着き、ドアを開いた先には本場を思い起こさせるパレードが今にも幕を開こうとしていた🌺🌴 まずグラス系から見ていくと、ゆずオレンジとアセロラゼリーは透き通った淡い暖色が見た目からして落ち着きます。尖った酸味は心配せずとも、他所よりひと回り長けたグラデーションが功を奏した逸品(^^) マンゴープリンはさりげなく入れたココナッツピューレが、南国の風を吹かせるキーアクセントとして有益に。 ライム香るヨーグルトムースはソーダゼリーが主役と見れるも、サクサクとしたクランブルが底からバブルを弾けさす♬ レモンゼリーは旬の果物盛り沢山で、潤い弾力のジュレが非常に爽やか✨ グァバソースのパンナコッタはピュアな甘さが引き立って、色合い的にもマイルド寄り。下層のジュレに至ってはグァバの特性が徐に、フルーティさが後を引きます(*´꒳`*) バニラシフォンケーキはアニバーサリーなだけあってカラフルなデコレーションがポップで尚且つ生地がきめ細やか(=´∀`) 苺のショートはあのスブニールのホワイトショー...!に似つかずとも、ふっくらと厚み高いスポンジが有力的には喫せていたかと。 チョコショートは不二家とは異なりコポーに紛れてアーモンドが!...そのぶん、スポンジ癖を気にする事なくほろ苦さも割とあっさり目。 焼きチーズタルトはぷっくりと膨らんだ表面がベイクっぽくて人気絶大!?...かと思いきや、どうやら彼方は焼き立てが売りなようで( ̄^ ̄)ゞ 要するにこちらは...。 一方チョコの方はカカオ成分が尋常ではないくらい💦 ビターの次元を超越_(:3 」∠)_ これはさすがに強者でなければ太刀打ちできないハイカカオな世界感全開に🍫 フィナンシェとマドレーヌはちょうど焼き立ての物をテーブルサービスで催促。バターの芳醇な香りにサックリとした生地はどちらも甲乙つけがたいくらいに、焼き立ての温もりが立ち込もり!アーモンドプードル多めなのが💗しっとり感充実に齎していました😻 ロールケーキはバナナを中心にチョコクリームを使って巻き上げていたため、バナナ推しなのが幾分(生地の割合以上に)目立ち過ぎた結果に💧 シュークリームは川崎名物の夜間シューには劣るものの、可愛げのある装飾に思わず魅了されてしまう運びに(*´∀`)♪ 開いてみたところ、キャラメルの方が下で上はシャンティイという合わせ技が和光流に振舞われていた様子♬ レアチーズはふわふわなチーズクリームで覆った作りがまるで雪化粧を施した山脈のようで美しい❄️✨見るからにして雪の中へと飛び込みたくなる気持ちは去ることながら、食べ進めていくうちに中から広がるコンフィスリーズ🍒のキレ味爽快に♬ ボリューム満点ながらも引き締まった奥床しさで❣️クランブルの塩気が理想形へと形作る三位一体のトリを飾る🤤💕✨ グレープフルーツのチーズクラフティはそれとなくかも知れませんが、コムサのベース(クリームチーズ)に限りなく近い印象♫ レモン汁を混ぜ合わせているかのような濃厚な口溶け(*´ㅂ`*) 更に程よく焼き込まれた硬めのシュクレまで欠落一つ見せずフレッシュ感を活かしきる✨❗️細長スタイルなのも余計に食べやすく嗜好が利かされたタルト😚 ココナッツとバナナのタルトは同じく店員さんの手ほどきで切り分けて貰うシステムとあり、こちらの方が緩めの仕立がり!...だった事もあってか濃密なバナナのねっとり感と、コクのあるクリームに塗れてクリーミィーな味わいが💓全面へと織りなす❗️いわば巷でよく耳にする暴力的な美味さが正にコレを差した南国の組長🍌✨ ソフトクリームはSNS投稿で付いてくる特典かと思っていたのですが、1人につき一品限りだけサービスして貰えたようです(^ν^)濃厚でリッチなコクはクレミア風に近くもあり、時間と共に溶け出すスピードさゆえ乳脂肪分の高さを目の当たりに🍦 軽食ではキッシュマルゲリータにアンドウィッチが、カットフルーツと同じサイドに提供。後半品数も減ってきて無双休みに頂いたところ、焦がれ具合が一段と戦う気力を蘇らせ!オススメされた甲斐もあって見過ごさないで良かったなと素直に実感しています( ˘ω˘ ) 初開催ながらここまで主力の出揃った内容は今までの経験からしても片手に収まる程度!だから今回参戦できた事、それも生演奏付きで素敵な1日となったのは勿論😌 ハンドメイドならではのスイーツから活力をたっぷりと届けられた気分です😚 定期的にでも季節折々の風習に合わせて、秋なんかにはハロウィン🎃、冬にはクリスマス🎄といった感じに今後も開催に期待が高まる✨そんな心温まる賑やかなホームパーティーでしたとさ🎉 #365アニバーサリー #和光市 #8月 #夏 #ハワイアン #デザートビュッフェ #90分 #2138円
幸せってなんだろう。美味しいのかな?それとも食べたら何か起こるのかな。どちらにせよ幸せの先にあるものって一体何なのか見当もつかないので、それなら自分で確かめに行くしかないですよね(^-^)v 今宵は幸せという名の架け橋を渡りにリーガロイヤルホテル東京 ガーデンラウンジのデザートビュッフェへとやって参りました。 今回が久しぶりの開催?かどうかはさておき、初参戦ながら巷で話題となっている幸せのチーズケーキが本当に幸福を呼び起こすのか、その真相を実際に調査してみることに!! ちなみにこちらの内容は8月の毎日曜日限定となっており、週ごとに決まったテーマのスイーツが幾つかプラスαで設けられていました。 それではまず日によって変わるデザートメニューから見ていくと、この日のお題は「シトラス」がモチーフに! レモンマカロンは生地はサックリと中からシュワっと溶け出す感じが、ピスタチオやフランボワーズ同様に滋味たる特徴となっていました。これだけでも手の込んだ仕掛けがよくわかる!そんなタイプで個人的にはとても好みでした(o^^o) オレンジ&パッションフルーツのヴェリーヌはムースの上に掛けられたジュレが清涼感を齎し何だか清々しく喉を潤せます。口腔に流し込むようなイメージで頂くと、余計に柑橘らしさを体感でき!そこが醍醐味となっていました(о´∀`о) グレープフルーツのムースはババロアっぽく取れなくもないドーム型が愛嬌抜群で取らずにはいられない♪グレフル感はこれと言って薫り程度にしか広がりませんが...。 柑橘フルーツのタルトはミニサイズながらも柑橘を寄り添えた魅力がぎっしりと詰まっています。そのため、手の取りやすさを含めお得感もありましたね。 ローズヒップとハイビスカスのジュレはハーブ豊かな薫りに包まれリラックスして頂ける癒し系用員🌿 赤い果実のヴェリーヌは見るからにしてポリフェノールが豊富!尚且つ酸味はそれほど強くなく、体の健康には良さ目な風合いを(^-^)v 紅茶のクレームブリュレは普段あまり出会わない組み合わせなだけに、レア感は満載☆ 豆腐のブランマンジェは抹茶ジュレがトレンドに、大納言や黒豆が和の風情を漂わせます。本当に豆腐なの?っていうくらい滑らかな甘さが際立ってこれが大豆の底力なんだと改めて再認識(*⁰▿⁰*) マンゴープリンは慣れ親しんだ?と言うよりかは食べ慣れた、至ってシンプルな南国プティング🏝 プリンアラモードはベリー推しの盛り合わせが有り難いくらいに気の利いた作りに🍮 プティシューパリジェンヌはサックリ皮ではなかったものの、見た目のフォルムに引き寄せられリピが絶えませんでした😅 パリパリモンブランタルトはパータフィロを使った春巻きチックが良好に、アーモンドクリームまでホクホクしていて❗️充実っぷりが堪りません😍 幸せのチーズケーキは半信半疑の面持ちで信用し切れなかった自分が本当に恥ずかしいです_(:3 」∠)_ それくらいハードルを飛び越えてきたと言いますか、言われるがままに幸せの絶頂へと導かれ‼️今自分がどこにいるのかすら忘れてしまうほどに😵ハッピーオーラ全開でした👼🏻💫 チーズクリームのフルーツロールはパサツク感じはなかったとはいえ、全体的に生地の割合が多く💧チーズクリームと言われてもはっきりとは分かりにくい分量でしたね😔 季節のフルーツショートはそろそろ終わりを迎えるメロンだった事もあり、飽き(秋)の来ない夏らしさ最後に味わえた気分🍈 キャレはドライフルーツが踏んだんに練り込まれ、食感としては粉っぽさを気にせずパクパクと摘めました。 サブレパリジャンはお土産なんかには日持ちして良さそうだったかと。 キッシュロレーヌはここでは貴重な塩分用員だっただけに、冷めていようが関係なしに食べる様子が伺えましたね(笑) 九条ねぎとじゃこのシフォンサレは柚子胡椒風味と謳っていたものの、それ以前にじゃこの存在が喪失気味💧逆に早稲田の異名を取って名付けたカステイラはふっくらと甘みを育ませていて、ホイップさえ付け添えればもうNo problem👍 アイスキャンディーは苺&フランボワーズに、マンゴー&🍊、🥝&🍍に🍇&ブルーベリーといった具合に同系色を組み合わせた発想が見事調和していました🤝 実演では3段階に分けショータイムが繰り広げられ、パンケーキでは抹茶とベリーの2種類が選べました♬ 最近流行りの厚フワスフレ仕立てには劣りますが、モチっとした焼き加減はプロならではの手捌き🥞 チェリージュビレはコンポートされた🍒の熱によって🍨が溶け、この一体となるまでの流れが異様に早くて儚いorz クレープシュゼットはせっかく目の前でフランベしてくれたと言うのに💦 油断して動画を撮り損ねる失態を😱 今回テーマに合わせて柑橘(グランマニエ)を用いた演出だっただけに、周りはライブ会場の如く壮大なスケールに包まれていました🎶 いつの間にか昇天し気づいた時にはあっと言う間に90分😳❗️ 正直もっと幸せでいたい気持ちは山々で、こんなに優雅に過ごせたぶんこの幸せを忘れずにその後も幸せの余韻へと浸ったんだってばさ☺️ #リーガロイヤルホテル東京 #ガーデンラウンジ #高田馬場 #8月 #夏 #デザートビュッフェ #90分 #3800円
最近フォトジェニックというワードが所狭しと使われ、現物そのものの魅力を過度に表現していると感じる今日この頃。 このままだといずれは何が本当に質の良いものなのか見た目だけでは判断できない時代へ突入してしまうのかもと同時に...! 日頃から未知への探究心をもって様々な取り柄を学んでいくことが、懸命な手段となってくるのかも知れない_| ̄|○ 最先端を行き来する第6宇宙において、この問題は身近でありながらも深刻に長引いていきそうで気がしてなりませんm(__)m そんなわけで久しぶりに高品質なクオリティを求め持ち場からも程近いサロンベイクアンドティーへとやって参りました♪ こちらは11時〜16時までの間で知られるオーダーバイキングが実施されるも!?いつの間にやら1日40食限定と若干システムが変更していた模様( ´θ`) ちなみに今回訪れた時間帯はランチどきの利用(12時半過ぎ)で、前に3組ほど並んでいたものの10分ほどで中へと案内して貰えました。 自分の利用で何食目だったかどうかはうっかりして聞き忘れるも💦 周りを見渡した感じでは大体5〜6人だったかと。 オーダービュッフェにはサラダも付いてくるお得なセットメニューがあったりと(そちらは2800円コース)、60分制のラストオーダー10分前は以前と変わらず同内容でした。 とは言え今回もケーキだけに専念し夏の新作目当てに臨んでいくことに٩(๑╹ω╹๑)و まずレアチーズペーシュは🍑を使ったコンポートにコンフィチュールが組み合わされた夏にはピッタリのレアチーズグラス🧀 中間にはスーパーフードでメジャーなキヌアが用いられていたりと、グラノーラ感覚で朝食代わりにも打ってつけとなっていました♪ パンプルムースヴェリーヌはグレープフルーツとレモンのジュレが気持ち晴れやかにさせるフレッシュなジュエリーグラス💎 底に待ち構えるヨーグルチックなムースは蜂蜜の甘さが噛み合わずとも、フルーティな酸味がプラスな方向へと展開してくれていました(*´꒳`*) パンナコッタバニーユはとろけるような滑らかさでゴクゴク飲み進めちゃいますね!笑 それも例えるならマスカルポーネ風ミルクプリン🥛と言った感じにクリーマーには不可欠な必須乳脂肪分がたっぷりと含まれていましたよヽ(*^ω^*)ノ カフェラテヴェリーヌはカフェクリームで仕立てた大人の珈琲ゼリー☕️ あれ?でも前となんか違うと思い、改めて振り返ってみたところ!...現在はゼリーがダイス状にカットしてあるぶん、ミルクが全体へと絡みやすくなっていますね(^。^) ジュレドシャトージュンスパークリングは赤ワイン🍷とシャンパン🍾を混ぜ合わせた味わいが今宵もハート♡を痺れさせ大いに満足♬ タルトレットオキウイ🥝は甘塩っぱいガレットブルトンヌが極め付けに、見た目の可愛らしさだけに囚われずトロピカルを優雅に満喫🏝 バナーヌはセックサブレの上にロールで巻いたバナナ🍌を乗せた変わり種のビジュアルが何とも斬新✨クリームにはチョコチップがアクセントとして混ぜ込まれ、生地のサクサク感と一緒にカリコリ感を楽しめたりと!食感のバリエーションが多彩なのは大変好感を得られました😋 サントノーレは小ぶりのマドレーヌを使って風貌を作り上げている辺りが上品かつエレガントに魅力を感じます(о´∀`о) マドレーヌから香るバターの風味そしてしっとりとした質感はそれ単体でも十分美味しく(๑˃̵ᴗ˂̵) 個性的なオーラに満ち溢れていました✨ カスレットは周りのカリカリとした表面と中の柚子ベリーコンフィ入りカスタードとのコンビネーションが絶妙過ぎて悶絶レベル😆❣️一風変わったシュー生地と言うだけあって、この実力に又しても感服しちゃいますね😂 アールグレイスコーンはティーサロンなりにこだわりの紅茶を使って焼き上げた生地が、アフタヌーンティーでのメインをはれる存在に(o^^o) キッシュはパリパリに揚げた春巻き生地がボロネギベーコンの塩気とマッチし、軽トラ力を抜群に発揮させます(^з^)-☆ トロペジェンヌはパンズだけでも優秀なため、タママヨやツナマヨでは惣菜パンとしてかなり重宝します( ˘∀˘ ) 逆に、マンゴーパッションはデザート向けに異なる要領で具材をサンドしており、甘党でも食事派でもどちら共に受け入られそうな印象を持ちました( ^ω^ ) チョコミントアイスはハッカ特有の爽快さは広がるどころか迷走気味で(^-^; 本来なら色合い的にはミントグリーンが一般色にも関わらずこちらは質素なホワイトチョコ?笑 これにはチョコミン党の立場からしたら厳しい採点が下されても可笑しくないと現実を目の当たりとしました(*´-`) これでいちおう全種食べたかな?と思いきやトロペジェンヌだけ日替わりでチョコもあったみたいです...見過ごしてしまいましたが(笑) 加えてもう少し時間さえあればプロテインバニーユ片手にカスレットやキッシュなんかをリピートしたかったのは山々で(>人<;) こうして終えてみると、そういえばダッコワーズがいない‼️というのに気づいた時には夏の終わりに差し掛かっていましたとさ…orz #サロンベイクアンドティー #新宿ニューマン #8月 #夏 #スイーツ #オーダービュッフェ #60分 #2700円
せっかくの代休だというのに、家族旅行に割り当てるなんて何だか勿体無い気がするも、久しぶりな感じがまたどこか期待を持たせたりしてしまうんですよね(。-∀-) 別に2日間だけだし、そんな遠くへ行く必要なんてないからそこそこ満喫できたら良いかなぁくらいの感覚で考えていたのですが(^ー^) それがまさかの昼豚🐷とは...もはや湘南の風に呼ばれているような気がしてなりませんd( ̄  ̄) とりあえず遊ぶだけ遊んでお腹を減らしたら、あとは飯に在り付ければそれでいい。そんなスタイルで楽しい夏の宿泊記の始まり☀️♪ 今回舞台となる目的地はと言うと、ヒルトンは小田原にある海岸沿いからも程近いリゾート施設の充実したフィットネスホテル🏝(笑) ここに来るまでほとんど情報を聞かされていなかったからか、意外とアクティビティに富んでいたとは思いも知らず^_^; 定期的にビュッフェ合宿すればだいぶ剛力な戦士として生まれ変わるのではないかと思うくらいに、夜中のマイベットが快適過ぎてとにかく寝心地最高!(笑) 加えて大浴場は日頃の疲れを癒してくれるばかりでなく、手のひらの擦り傷が染み入るくらいに天然な海水濃度抜群w 実際入浴したのは夜と朝の2回でしたが、これがまた甲乙付けがたいくらいにどちらも気持ち良く浸かれる浮腫み加減w いや〜まさか近場でこんなにもスポーティ且つスパに恵まれた場所があったなんて、次は友人なんか誘って来ても悪くないような気がしますね。 それにまだ一度も利用した事がないロビーラウンジでのデザートビュッフェも含め、利用目的は幅広い年代層に見合ってそうな(^-^)v そんなこんなで肝心の料理内容をスッカリかっ飛ばしてしまいましたが💦 今回夕食朝食ともにフローラという会場でビュッフェスタイルが設けられていました。 種類は大体40くらいかな?あまり詳しく調べてないので良くわかりませんが(笑) パッと見並べられたものなんかで恐らく8割分だと思います。 ちなみにドリンクバーはまた別料金となっていましたので、水とお茶で我慢できる身においては特に支障はありませんでした( ´ ▽ ` ) それでは記憶に残っている限りで見ていきますと、蕎麦と担々麺はローストビーフや握り寿司同様に目の前で作ってもらう形式となっていました。 普通なら絶対的に蕎麦派なのですが、ここでは担々麺寄りに気が向けられていたような。 前菜コーナーでは物珍しく鰻を使ったサラダがあったりして、それは家族皆口を揃えて納得していた様子。 温菜エリアでは煮物系や魚のムニエルなどの定番が軒を連ねる中、さすがは海鮮を売りとしているだけあって!エビチリやアサリを使ったクリームパスタがそれなりには好感を持たせてくれたような気がします(あくまでも個人の嗜好) 人気の集まるメインコーナーではプロの手捌きによってカラッと!♪揚げられた天ぷらが余熱で中までゆっくりと火が通り、ちょうど食べる頃には絶妙の状態で美味しく頂けました(о´∀`о) ← ただ正直塩分過多レベルに抹茶塩を掛け過ぎたのが唯一のミスorz 寿司ネタは6〜7種類はあり、予め組まれたセットを貰っても大丈夫ですが、希望があれば好きなネタでシャリを少なめにする事も可能だったりと、心意気溢れる板前さんの対応が絶賛でした( ^ω^ ) 他にも肉料理で子供が好きそうなカツレツなんかが梅肉ソース入りで母は気に入っていたものの、終始野菜に逃げるという天ぷらに掛け過ぎた抹茶塩を洗い流すのに必死でした_(:3 」∠)_ 〆のデザートエリアではもちろん最初に頂いたりもしましたが、ホテルメイドなりに許容できた範囲で申しますと、マンゴーロールくらいな感じが率直な感想。あとはソマー風に最中を使ってマカロングラッセを仕立てたりと、やはりファミリー向けに楽しめる要素が中心だった事には変わりありません( ̄▽ ̄;) まあディナー内容としてはこれくらいが妥当なのかも知れませんが、本来90分制と指定されていたにも関わらず家族でゆっくり2時間居られたのは気持ち楽に寛げた感じでした。 普段はあまり顔を揃えない中でもこうして和気藹々と食卓を囲めたぶん、貴重なコミュニケーションを取れたのは結果的に良い機会となった気がしました。 グルメ通な身からしてもいつもとはまた違う目線で内容を見てしまうものがあったりと、ビュッフェに対する利用目的がその場所によっても左右されてくるのだと改めて実感しました_| ̄|○ たまにはスイーツのみにこだわらず、気晴らしがてらレクリエーションを取り入れたり、優雅に過ごしてみるというのも場所次第ではアリだなと節々感じた盆明けの夏休みでした( ˘ω˘ ) #ヒルトン小田原リゾートアンドスパ #ブラッセリーフローラ #8月 #夏 #家族旅行 #ディナービュッフェ
今年の夏は例年とは打って変わって雨の日が長く続き、何だか夏らしさを感じませんね。 むしろ6月,7月辺りの方が返って蒸し暑かったような気が(^^; これくらいの気温の方が実際過ごしやすい事には変わりありませんが、出来ればフォーシーズンズに参戦するときにだけ小雨の猛暑日を観測してもらいたいです(笑) そんなわけで今宵は🍑狩りだけに限らず自ら身体を燃やしていこう🔥と意気込みチャレンジした企画がこちらの渋谷はセルリアンタワー東急ホテル ガーデンキッチンのかるめら🍛 毎年この時季になると開催されるサマーフェスタは1週間程度を目安に、🍛尽くしならぬフェアを特別に実施♪ この日のために盆休みは持ち場の方へ付きっきりでアマンを諦めたのは正直だいぶ痛かったです(^ー^) それでも待ちに待った一大行事というだけあり、高ぶる想いを胸に掲げどれだけ🍛に尽くせるのか⁉︎その奮闘ぶりを改めて綴っていきたいと思います ٩(ˊᗜˋ*)و まず前菜サイドから見ていくと夏野菜のマリネは、彩り豊かに具材が使われビタミンたっぷり摂取するにはこれが最適♪ ゴーヤは少し苦味が残るも、パプリカやカボチャの甘さがマイルドに食べやすく頂けました(^-^)v グランチャーレと🍈の冷製カッペリーニは薄味だったせいか?ビーフン自体に味気がなく具材と上手くマッチしておらず💧 スモークチキンとファーロ麦のサラダは雑穀の粒々とした食感が意外とツボだったりして、その後もリピしてしまったような(´∀`) 無花果とモッツァレラのジャンボンは生ハムが一緒に被せられているぶん、お酒のつまみなんかにはもってこい♪ ミントと胡瓜のライタは冷製スープである前に、酸味のキレが目立ってしまい💧別路線へと向かうばかり( ̄∇ ̄) アボカドとひよこ豆のサラダはソイプロテインがゴロゴロ豊富でw アボカドを見つけ出すのにこれまたひと苦労(*o*) その他にも葉物系は無農薬栽培を売りに、手作りドレッシングなんかが脇の方に添えてあったりしました。 そして本命のメインコーナーではビスクカレーは見た目とは異なり辛さが後からじわじわと追い掛けてきます😵 甲殻類のエキスをベースに、辛さの中にも旨みが何とか感じられる程度にはあり^^; 🦐がプリプリと存在を示していたおかげで楽しめていたぶんが大きかった感じです😅 バターカレー(チキンティッカ)は濃厚とまではいきませんが、コクのある仕上がりが辛さの度合い的にもちょうど良かったです🙂 じっくりコトコトと煮込まれた鶏肉は箸で解れるくらいに柔らかく、中までしっかりと味が染み込んでいて実に美味( ´ ▽ ` ) ビーフカレーはどちらかと言うとスープカレーのようなサラッとした舌触りで、辛さ自体はそこまで強くなく逆に控えめ。具には角状に切られた牛肉だけしか入っておらず、それも掻き混ぜながらでないと見つけられないくらいの量でした。 キーマカレーはミンチ肉を使ったそぼろ状のルーが、肉々しさを感じさせず苦手なりに率先して食べられる作りとなっていました😋 トッピングにパクチーを入れ色々と試していた中では、これが一番香りも立ちしっくりとはまっていたような気がしました(*´∀`*) ポークサーグカレーはエスニック系の匂いがプンプン漂っていたものの、ピリピリと伝わる刺激のような辛さはグリーンカレーとはまた違った印象を持ちました(=´∀`) スパイスやブレンドがどういう配合であったかは別として、真新しさを感じた面、不思議と惹かれる要素が大きかったのもまた事実でした😚 パパドは日本で言うインドの代表的な煎餅で、トルティーヤチップスとは別物の括りとしてルーをディップしながら楽しむという魅力が満載でした( ^ω^ ) スープカレーはお店の方が装ってくれるシステムとあり、お好みで17種類の具材からトッピングが可能。また、中華麺を加えることができたりと最後の〆がてら注文する方が多く見られました(笑) ローストビーフは上質なモモ肉と言うだけあって、無駄に脂がのることなく歯切れの良い肉質が相方を喜ばせていました(笑) 一方、いつもなら主役であるはずのデザートコーナーではフロマージュブランを前菜に胃慣らし感覚でひと通りウォーミングアップしておきました(以下省略)🙇🏻💦 ただこれだけはどうしても特筆しておきたいのが目の前でクリームを詰めてくれる実演のシューパリジャン✨周りの生地はゴツゴツと厳ついビジュアルでチョコかカスタードを注入でき!あの夜間さえも上回るほどに爆裂級の旨さを誇っていました 他にも実演では🍧やクレープを作って貰えたり出来ましたが、あらかじめ予告していた通り🍛中心に徹し!あとは先人のアドバイスを受けパリジャン攻めを決行するに尽きましたヽ(*☻∀☻*)ノ それでもこうして振り返ると、全種制覇しとけば良かったなと思い起こす事もあったりで(^-^; もっと想像を膨らませていけば多彩なバリエーションで楽しめたような気がしました😊 これだけ🍛尽くしで充実しスイーツにも恵まれていた事を考えると、夢と希望に満ち溢れた楽園として、来年の夏もまた楽しみでなりません😽 #セルリアンタワー東急ホテル #ガーデンキッチン #カルメラ #8月 #ランチビュッフェ #カレーフェスタ #時間無制限 #3500円
さて、ちょうど勢いづいてきたところなので!このままラストスパートに向け駆け走っていきたいと思います🏇💨 * モカロールは苦味はそれほど強くなく、エスプレッソの風味が自然と心落ち着かせるいわば小学校の給食でよく出されていたコーヒー牛乳のようなマイルドさでした☕️🥛 * 抹茶ロールは抹茶好きの立場からすると、全くもって和の要素を見出せておらず💧他のロールと比べても生地の割合が高過ぎたのが一番の要因だと捉えています_(:3」z)_ * スイスロールは生地の周りにアイシングが施されており、永遠と外側だけを食べていたい気分でした♪( ´θ`) * ザバロールは第6宇宙で親しくさせてもらっている戦士🐬が言うに確かに無双は厳しいです(笑) 朝っぱらからケーキバイキングなんてせいぜいバニーユの1部くらいでしかやった事がなかったので💦 序盤から真面に相手していたら胃がビックリして即ダウンだった事でしょう😇 * ピーチロールはマダムからのオススメでとりあえず頂いてみたものの、実際には首を傾げてしまう手応えで(^^; いちおう愛想笑いだけを返し満足しておきました( ̄▽ ̄) * プリンは最初のひと口ふた口目くらいまでは若干硬めと感じるも、食べ進めていくうちに段々と舌触り滑らかな場所が見つかってくるかと思います(笑) * シュークリームは生地がフニャッとしていたのが非常に残念で仕方がないのですが💧逆に潰れ気味な事から考えると小口な方にとってはそれほど頬張る必要はないように感じました。 * エクレアは軽く手で掴めるサイズが危ないくらいに落ち着き怖い怖いw だいたいこの手のクオリティであればコンビニレベルとさほど変わりはありませんが、お店で食べるからこそなのか妙に懐かしさを装わせたりしていました(*´ω`*) * 全24品と言う別に少なくもなく決して多いと言う訳でもない限りなくベストに近い品揃えだったのは正直かなり評価が高く❗️この質と値段だけを考えれば交通費なんて無視できてしまう大変お得な内容でした😊 それに自分の中ではバタークリームは冷んやり系とチョコの次に敬遠しがちな部類でしたので、慣れ親しんだジャンルの中でも気の合う収穫を見つけ出せたのが一番の運びとなりました(*^ω^*) ただこれで本当にバターの件を克服できたかと言うとそうではないと踏んでおりますので!期間内のうちにでも最後にもうワンチャンくらい進撃しに行こうか現在検糖中です🤔🛡 #珠屋洋菓子店 #逗子 #8月 #夏 #ケーキバイキング #平日限定 #90分 #1404円
今年の夏はプルームとエリティエが開催を自粛しているみたいなので、それとは打って変わって穴埋めできる場所はないかなあと調べていたら見つかったのがこちらのお店。 今や湘風が勢いを増しつつある南神奈川は逗子の珠屋洋菓子店へと波に乗って参戦して来ました⛵️ こちらは平日の開店時刻からランチタイム(10:00〜11:30)までの90分間でのみ実施される8月いっぱいまでのの夏季限定ケーキバイキング企画🍰🍽 値段は税込み価格1404円と、都内でもここ最近コスパを誇ってきたアンフィニールとジェルボーを差し置いて躍り出るというw これまた番狂わせを起こしそうな予感が無きにしもあらず(*゚∀゚*) 一度で注文できるのは最大2つまでと、テーブル席もしくはショーケース前のどちらからでもオーダーを通す事が可能♪ ドリンクは珈琲か紅茶の一杯だけがサービスで付き、これをどのタイミングで使うかが勝敗を左右します🤔 朝の眠気まなこな状態で果たしてどこまで無双できるのか⁉︎その行く末を一挙に公開したいと思いますヽ(*☻☆☻*)ノ * グレープフルーツゼリーは下が淡黄色、上がルビー色の2層に分かれて構成。赤肉を使った方は白肉よりも酸味控えめで果汁豊富に♪ 爽快な香りが気分を高揚させストレス解消には打ってつけな清涼でした☆ * オレンジゼリーは底のヨーグルトムースがマイルドに甘さをプラスし、たっぷりの寒天ゼリーと合わせてアッサリ頂けたイメージです♪ * コーヒーゼリーは原価が安いのにも関わらず、エスプレッソの風味強さが確と伝わる弾力性優れた質感に仕立てられていました♪ * 桃のムースは見た目よりも酸味があり🍫との組み合わせはうーん...という感じでしたが💧飾りつけなど見栄えの演出が可愛らしく見えました❤︎ * プリンアラモードは彩り良く踏んだんに盛り付けられた果物がシャレオツに✨ 生クリームがプティングを覆う繋ぎ役として大健闘☆ * モンブランは土台のマフィンはご察しの通りw ホイップINマロンクリームそして甘露煮までもがペコを再現w * メロンケーキはフォンダンでコーティングした表面部分がサックリと🍈♪ 中にはクリームたっぷりなのが最大の魅力✨ 土台にはココア風味のスポンジが底上げに用いられるも、そんなマイナス一切受け止めず堪能できる純度の高さにもう圧巻の一声😳❗️しかもクラムビスケットにまでアイシングが施されたりと!まるで計算づくされたかのような一心同体を誇っていました😆🎶 * ショートケーキは生地の軽さに対しクリームには濃厚なコクがあり、お店の雰囲気柄にも見合って昔懐かしいレトロな感じを思い起こさせていました🍰 * ザッハトルテは苦手な🍫分野というだけあって、ムッチリとしたパウンド感が行く手を高く阻んでいましたorz * あんずモカはカフェクリームの中に脂肪分の高いバターを含んでいるため、少ない量でも後からじわじわと響いてきます(>人<;) ただトップスのドライアプリコットは干し杏のような感触で毎日常備していたいくらいでした(笑) * ベイクドチーズは想像していたタイプとは異なり、味に奥行きがないと言いますか...チーズらしき持ち味が脂分に負けてしまっていたような傾向にありました(*´-`) * クリームチーズは口溶けの良い滑らかさに加え、仄かに広がるサワークリームが隠し味として後を引きます( ´∀`) * ショコラシャンテは🍫系の中ではカカオ成分は低めで、ズッシリ攻め入るような重量感はなく!初心者向けのチョコショートと言ったところですかね(^.^) * モカマコロンは上面のパイ生地はサクホロとしていて脆く、中心部に向かうに連れ!密度の高いフロアへとシフトしていきます😵 色濃くハッキリと染み込んだフィリングは甘党を極めた戦士でなければ苦戦するのはもちろん!いくらキャパに自信がある方でもそう簡単には量をこなせないボリューム満点💯な(いい意味での)強敵でした👍✨ * デビルスはネーミングからして悪魔のような囁きが聞こえたりもしますが、ラム酒を漬かしたココア生地がじんわりとして意外とイケる(゚∀゚)‼︎ これはもしや遂に悪魔に魂を売ってしまったのか定かではなくも、クリームと一緒に角切りマロンが混入されていた事からも!何方かと言えば洋酒を使ったモンブラン好きであれば絶対ハマるような印象を受けました🌰✨ * サバリンはデビルスと同種族の類いであり、こちらが基本のノーマルタイプ。一見カステラのような卵黄感が色味づくも、これまたじんわりと染み渡ったラム酒の香り豊かな一品となっていました(о´∀`о) * 他にもまだ少し載せきれないものがいくつか残っておりますが、ここまで見てきた感じからしても目星のつくような逸材がチラホラと伺えました(=´∀`) 続きはまた後ほどすぐにアップしますので🙌 目を離さずに最後までどうぞお付き合い下さいませƪ(˘⌣˘)ʃ #珠屋洋菓子店 #逗子 #8月 #夏 #ケーキバイキング #平日限定 #90分 #1404円
本来ならば横浜での🍑狩りは争奪戦を勝ち取れず無双プランには入っていなかったのですが...。先輩からのご教示で代打がてら参戦が決定(*⁰▿⁰*) なので前回訪問からそれほど日を置かず連戦となった今宵のソマーは🍑が主役の正に🍑尽くしな内容として❗️高ぶる本能を抑えずにはいられませんでした*+.\((ˇòдóˇ))/.+* 今年に限り🍑に対する情熱は誰にも負けないくらいに意気込んで来ておりますので(笑) 思い残す事のないよう時間をフルに使い挑んだ内容は果たして満足と在り付けるのか!!その詳細を改訂版でお送りしたいと思いますƪ(˘ω˘)ʃ バニラシフォンはシンプルにクリームと生地だけを直球に、バニラの風味豊かな仕上がりでペロリと平らげることができます(*´꒳`*) ふんわりとしたスポンジにたっぷりと塗られたクリームはもう見ているだけでうっとりしてしまう職人技でした🤤 ピスターシュフィグはイチジクムースをベースに、中にはピスタチオを使ったクリームとビスキュイによって構成。ダッコワーズ風のカシュッとした生地質はいつも通り良好さを保っていただけでなく!うらごしされたイチジクの粒々感満遍なく広がりピスタチオ以上に存在を掻き立てていました(๑╹ω╹๑ ) アナナスは全体的にココナッツムースが大半を占め、🍍感は表面に塗られているグラサージュにしか酸味を覚えず少々残念(*´-`) けれど食べやすさ的にはマイルドな甘さが際立って、子ども受けには良さそうな風潮を感じました( ^ω^ ) デリスショコラは唯一🍑フェアならぬ要素を欠いたオーソドックスな🍫ムース。何をとっても何処から攻めてもとにかくオンリー🍫なので(笑) 出来ればスグリ系の酸味を取り入れたり、邪道ですが🍑を組み合わせてみても面白かったような気がしました♪( ´θ`) ペーシュはアナナス同様にココナッツムースを主体とするも、🍑を使った仕掛けが多彩に込まれ、なかなか好感を装う作りとなっていました(´∀`*) 中でもゼリー状のムースに溶け入るヒッタヒタのビスキュイがもう絶妙過ぎるくらいに美味でした(๑˃̵ᴗ˂̵)♪☆ 🍑のショートはこれぞ🍑狩りの象徴とも言えるメインとして大抜擢✨ それも時たまに外れとなる生地のパサツキは一切見られず、🍑の甘さが全体を指揮する感じでこのテーマに相応しい中核に君臨(*≧∀≦*)‼︎ もうこれだけ無双したかったのはサイヤ人の本心でありw とにかくうなじ目掛けて存分に堪能できたぶん、戦士の生涯に二言はありません😚 ミルティーユレアチーズはブルーベリーの酸味がキリッと♪ 爽快さをダイレクトに楽しめる貴重なポジションに定着☆ かと言ってチーズの持ち味が打ち消される事もなく!返って両者が手を取り合うようにザクザククランブルがナイスなアシストをしてくれました(*^▽^*) ロールペーシュはモッチリとした歯応えが特徴の生地に合わせてクリームと🍑をローリング♪ 果肉は若干濁った後味が目立っていたりもしましたが、ヨーグルトチックなクリームがそれを誤魔化し半分に何とか立て直してくれていました(^-^)v タルトペーシュは薄く焼き上げたフィユタージュに🍑の果肉入りカスタードとラズベリーコンフィという魅力が詰められ、バランス性においても十分に優れていました(๑>◡<๑)‼︎ タルトフィグはパータシュクレにダマンド、イチジクジャムを極め付けに!奥深い味わいで焼き菓子としての枠組みを遥かに凌駕していました(о´∀`о) クレームダンジュは🍑のピューレと一緒に絡めて頂くことで、ピュア感満載に円やかに啜れます(笑) 🍑とベルベーヌミントのジュレは今ひとつパンチが弱かったものの、ハーブの薫りを楽しむがてら🍑の良し悪しのみで納得できた印象です。 抹茶のパンナコッタはとろける舌触りが喉に優しく、濃厚さとはかけ離れた捉え方で抹茶の気分を楽しめた感じです(´∀`) ティラミスはマスカルポーネにサンドされている生地が無性に羨ましくてならなかったです( ˊ̱˂˃ˋ̱ ) 杏仁パンナコッタは🍑の果汁凝縮したソースが決め手に、ミルキーなプティングそのままトゥるんっ♪とひと飲みできます(笑) クレームブリュレは卵黄感が強く、硬めのカスタードが他のグラス系とは打って変わって濃厚さを与えてくれました(*´ㅂ`*) 実演ではマカロングラッセが3パターン(🍫ミント、🍑、マンゴー)用意され、あまりの溶けるスピードに界王様もビックリ(笑) 外はカッチリ身はねっちりと歯に染み入るのにも増して、食べ応えが地味にあったのはもしかして🐯だけ❓( ̄∇ ̄)笑 ガレットは🍅&🍄ジェノベーゼという聞くからにイタリアンを彷彿とさせる具材で期待を寄せていました❗️米粉のモチッとした生地はこの日も健在に!今まで味わった事のない本場ナポリに近いパフォーマンスを発揮してくれました😆✨ これまで参戦したフェアの中では今回が最もテーマに忠実に則っていただけでなく、🍑のバリエーションにまで個性豊かにしいれたりと!🍑が秘めたる可能性は無限大であると再確認した夏のソマーでありました🎡🌃 #横浜ベイホテル東急 #ソマーハウス #みなとみらい #8月 #夏 #ナイトタイム #デザートビュッフェ #🍑 #スイートジャーニー #時間無制限 #4200円
もう出し損ねた感満載ですが、どうぞ温かい目で熟読して頂けたら幸いです🙇🏻 こちらは毎月月末の金曜限定でお馴染みのコクテル堂コーヒー国分寺店のプレミアムフライデー特別ケーキバイキング企画☕️ 今回に関しては前回同様に通常(店売り)サイズでの無双が予め定義づけてありました。9種類のラインナップから一回のオーダーで注文できるのは最大3つまでと。ドリンク類に加えコンソメスープが軽食枠...として、何の変哲もなく定番化していました(*・ω・)ノ ラストオーダーは15分前の実質45分間という限られた時間の中で、果たしてどこまで記録を伸ばせるのか⁉︎全種類制覇を前提にその奮闘ぶりを再び思い起こしたいと思いますヽ(*∀*)ノ 苺ショートはうっとりするほどふわふわなスポンジ生地が特徴的♪ 丁寧にホイップされたきめの細かい生クリームは口に入れた瞬間フワッと溶け出しもう堪りません🤤 いつもこれを食べながら思うのは、木曜のビゴへは次いつ出向こうか頭を悩ませつつ行動に移せないw(´∀`;) ブルーベリーショートは生地に打たれたシロップのぶん湿った質感がしんなりと♪ 軽やかな口当たりで食べやすかったのが今回予想外にも好感触☆ 中間層のクリームにはブルーベリーコンフィが混ぜ入れてあり、なかなか魅力的な酸味を覚えたのはリピした事からも読み取れます(о´∀`о) イチジクロールは紅茶の香りが後を引く...とまではいきませんが、みっちり詰まった厚めの生地はボリューム満点‼︎ メインの心臓部分には無花果が丸ごと埋め込まれており、正直これだけ掘り起こして無双したい気分でした😅 リンゴタルトはコンポートした🍎までもが一緒に焼き込まれていたりと♪ アパレイユの染み具合がとにかくジューシーで美味✨ 表面のクランブルは所々凸凹している部分があったりなかったりで!時たま訪れるザクザク感がもう快感に近かったです(*゚▽゚*) ダークチェリータルトはカスタードクリームをベースに、ナパージュで施したコンポート🍒を上からトッピング♪ 程よく煮込まれた柔らかいチェリーの甘酸っぱさといい、肉厚な果肉だったのが大変好感を得られました(*^ω^*) 三種のベリーチーズケーキはベイクドタイプにぎっしりと固められいたぶん、重量感があったのは言うまでもありません( ̄^ ̄) フィリングにはミックスベリーをピューレ状に練り込んでいたようですが、実際にはブルーベリーしか見当たらず💧癖の強い濃厚さがとりわけ目立ち過ぎていたとしか感じ取れませんでした。 チェリーベリータルトは盛り沢山に積まれたベリーがゴージャス感を奮い立たせるコクテル不動のエース☆ 今やベリー論争が叫ばれるくらいに絵理香様との派閥争いが火花を散らしているみたいですが(゚∀゚) 個人的にはどちら共にも見合った良さがあるので一つを上げようなんて選択ボクにはできませんヽ( ̄д ̄)ノ ← あばれる君風w 何はともあれこれと苺ショートが毎回レギュラー入りを果たしている事からして、それなりに支持率があるのはやはり否めませんね😋 抹茶と小豆のタルトはトゲのようにギザギザに仕立てた抹茶クリームを食い入るように見入ってしまったのは恐らく僕だけではないはず(*☻☆☻*) 見た目のビジュアルからして無双欲を掻き立てられた今回のイチオシだったのはもちろん✨ 中の餡子はそれほど主張し過ぎない程度に馴染んでいたのもあってか、抹茶ダマンドの存在はしっかりと感じられる作りに♬ 出来ればクリーマーの方には是非ともオススメし共感して頂きたかったコクテル史上最高傑作となったであろうモンブランを超えるクオリティでした😎✨ ダブルチョコナッツタルトはヘーゼルナッツのカリコリとした食感がファーストセッションでの掴みに♪ 上はモコモコとしたマスカルポーネ風クリームだったのが幸い😵 食べ進めていくと🍫の層が5割強を占めておりw もはや下にいくたび濃い重圧が胃の中だけでなくメンタルにまでのし掛かっていくと言う泥沼地獄のような状態に嵌ったのを確かに記憶していますヽ(*^ω^*)ノ おそらくこれをあと一体相手していたらと考えると、ハシゴ先の東戸塚では確実に負かされていたかと思われます( ̄∇ ̄) これにて上半期のコクテル無双は幕を閉じ、とりあえずは通算4戦目と勝ち星を残せたのでホッと束の間ε-(´∀`; ) まだ下半期に向け油断は禁物ですが、このまま順調に参戦することができれば皆勤賞は間違いなし‼︎ そして年間通してコクテルを愛用利用したあかつきとして、最後にどんな願い🐲💫を叶えられるのか無謀なチャレンジですが挑戦してみましょうか(笑) #コクテル堂 #国分寺店 #6月 #プレミアムフライデー #ケーキバイキング #60分 #1650円
ようやく🍑狩りが本格的に始動❗️...したかと思いきや!?無類のフルーツ好きには衝撃が走るニュースが突如として降り注いだのはつい一昨日の出来事( ̄^ ̄)ゞ これには思いがけない展開過ぎて戸惑いを隠せぬまま当日を迎えた訳ですが...。 ここ最近の開催頻度的にも3ヶ月に一回くらいのペースでしか組まれず💧夏を彩る旬の果実を逃す訳にはいかまいと決意したのが今回吉と出ました🙏 都内での開催がこれで最後となるフルーツピークス ららぽーと立川立飛店でのタルト無双は果たして有終の美を飾れるのか⁉︎その結末をとくとご覧あれʅ(◞‿◟)ʃ 夏のフルーツピークスは蒸し暑さを吹き飛ばすくらいに夏らしさ全開な看板ピークスのサマースタイル☆ これだけで数種類の果物を頂けるとあってお得感は申し分なく充実していました(*^o^*)♪ クリスタルピーチは🍑の他に🍎がシャキシャキと存在感を示していた夏の新作商品!ベース部分にはババロアペーシュを分厚く仕立て、底敷きされたスポンジとのクッション性を上手く利用していました(´∀`*) オレンジ&グレープフルーツは柑橘マニアがここぞと喜ぶ黄色と赤をトレンドに♪ ひと口食べた瞬間ジュワッと弾ける果汁のシャワーが至福の時を織り成します(о´∀`о) チョコバナナはこの中では貴重な🍫がメインの強敵ですがw 周りがどれもフルーツ系ばかりだったぶんマイルドなクリームが割と食べやすく感じました。← とは言っても2つ食べる勇気は出ません(笑) フルーツティアラは前回に引き続き登場した気品慄わすエレガントな逸品✨ マンゴーをトップスに🥝や🍍、そしてヨーグルトクリームに塗れて🍌が滞在していたりと!これだけ豪華な盛り立てをいっぺんに集約して味わえるなんて贅沢感極まりなかったです(((o(*゚▽゚*)o))) フルーツショートは🍰とフルーツタルトの良いとこ取りで構成され、それぞれが中立にバランスを保っていたのがかなり好感を得られました(*^ω^*) マンゴー&ゴールデンパイン&オレンジはとりあえずネーミングが長くて注文しづらかったです(笑) どう略して良いのものか思い付かない戦況下にあり、ただただ対象外のマンゴーと見間違える失態ばかりを繰り返していました(´∀`;) いちおう記憶に残っている限りですと、マンゴー2:パイン5:オレンジ3くらいの割合でしたかね? 無花果はプチプチ感が残るというよりかはねっとりとしたえぐみが強く、そこがまた独特な面完熟具合も絶妙に美味✨ 🍑狩りと同じくらいに期待を掲げていただけあって、納得のいく状態で頂けたのが何よりも幸せでした😆🎶 雪月果は旧フルーツピークスならぬルベルジェ時代から代々続く歴史深き不動のオールスター揃い☆ こちらは🍈や🍎が入っているぶんコストパフォーマンス的にも十分なくらい高級感ただならなかったです(๑>◡<๑)!! 桃とマンゴーは神がかった組み合わせが無花果をも上回るほどに人気を引き寄せた華麗な新参✨ コムサでも知られるローズ風の花飾りは注目株としてのみならず!マンゴーならではの実力を誇っていたのが最大のポイントでありました😎 桃とヨーグルトムースは新作の中ではそこまでパッとしない印象でした。ヨーグルトに含まれるような酸味はごく微量なものでベースが希薄化していたのは元より、🍑との相性が全く合っていませんでした(*´-`) 夕張メロンはこの日に関しては50ピース用意した在庫が15分ともたずsold outすると言う圧倒的な支持率を披露してくれましたヽ(;▽;)ノ これ目当てに今までにない争奪戦が勃発したのは鮮明な光景として脳裏に刻まれw まさか対象に含まれているなんて思いもしていなかったので!その気持ちも確と理解😋 食べ頃状態完璧に熟しきれた🍈の甘さは正に別格で一際輝いていました😍✨ ミックスベリーは時間的にも押し迫っていたため、ブルーベリーとレアチーズとで悩んだ末、己の得意嗜好に委ねました(^-^)v やっぱりこれくらい刺激がなくては締めには物足りませんよね♬ キッシュは終盤に🍛味を2切れだけチョイス。スパイシーなアパレイユに焼き立ての生地がサックリと♪ 他にもロレーヌがあったみたいですが、これが自身のルーティーンワークとして貫き通しました💪 毎度のことながら新鮮フルーツをウリにした定番ものから季節ものまで多彩なラインナップが取り揃えられたりと!立川でのタルト無双がこれで最後だと思うと寂しい気持ちでいっぱいですが😔 最後の最後に参戦できて本当に良かったなと改めて実感しています(*´ω`*) フレッシュさで比較するならばデリスやマカロニ以上に鮮度抜群なのは当たり前!そんでもってフルーツ好きでタルト愛好家にはもう目がないくらいに憧れの食べ放題でもあったので!短い間でしたが今まで素敵なタルトバイキングを企画して頂きありがとうございました🙌 またいつか都内のどこかで新進出した際には無双の夢が叶う日を人知れず期待しています😌💫 #フルーツピークス #ららぽーと立川立飛店 #8月 #夏 #フルーツ #タルトバイキング #90分 #2500円
夏の風物詩と言ったら🍧に🍉、鰻に素麺、トウモロコシと数え始めたらキリがないくらいに馴染みのあるグルメで目白押し。 中でも「冷やし中華はじめました♪」で聴き覚えのある流行ネタが一世を風靡したのはちょうど今頃の季節だったような( ̄^ ̄) あれからもう7年が経とうとしているなんて、高校時代の記憶が思い返される訳もなくてですね...orz それ以上に今年は桃狩り、いや!「🍑狩り」が2017年のトレンドとしてノミネートされる事を密かに期待しているのであります٩(*^o^*)۶ あの日アイビーホールで決意した志を旨に、🍑狩りへの好奇心が日に日に増していく中!開幕の先陣を切るべく訪れたのがタカノフルーツパーラーは横浜に位置する京急上大岡店! こちらは毎週月曜の夜限定でディナーオーダーバイキングならぬものが実施されており、毎月25日に繰り広げられる争奪戦から見事栄光を手にすることができ!今回参戦への表明が決定しました╰(*´︶`*)╯ いつも電話を掛けようとした時にはもうすでに手遅れでずっとタイミングを逃していたのですが(~_~;) キャンセル待ちしに行く度胸もなかなか生まれず💧今回に限っては🍑のためだからと言う意味合いで不思議な力が芽生えたのかも知れません(笑) この晴れ舞台にふさわしい戦場で、果たしてそんな🍑に対する極意を発揮できるのか⁉︎それではいざ無双の行く末を見ていきたいと思います⚔️ 🍑パフェは白桃のジューシーな甘さが一杯に詰まった夏ならではのお墨付き♪ 序盤からこれを行くことを決めていただけに快調な滑り出しとなったのは勿論のこと!ベースとなるピーチシャーベットにパッションクリームが合わさったりと、清涼感に浸りながらすんなり平らげることが出来ました(*^▽^*) 無花果パフェはグラスからはみ出さんばかりに盛り立てられた芸術そのもの!何処から手をつけていいのやら、迷いながらも食べ進めていくうちに絡まるフランボワーズカスタードがまた病みつきなくらいにツボ😝 中間にいるコアントローゼリーも良い具合に食感を楽しませてくれ、イチジクソースだけでなくラズベリーを合わせた2種ソースが巧みに!爽やか系なる濃厚体験を披露してくれました✨ 七夕パフェはちょうど七夕前でもあったのでこの日に限り選択できたスペシャル仕様のオリジナルメニュー♪ パッと見の印象ではトロピカル感満載でw 基本はピーチクリームやらマンゴーミックスのグラニテが主体。ただミニロールは若干シャリシャリ感が残っていたような(ーー;) それでもこれだけの具材を取り揃えた豪華さは格別なお得感を得られました( ^ω^ ) ナイトパフェはマスク🍈に🍑、マンゴーを用いた夜限定のメニュー♪ 構成の大半は各シャーベットとクリームがメインですが、ここでは🍈ジュースが土台の要として功を成していたように感じました( ´ ▽ ` ) 🍑スイーツセレクトからは5つのデザートの中から好きな品を一つずつ注文! まず始めにチョイスした🍑パフェは先ほどの通常サイズよりもスリムなスタイルで登場!構成自体は上のトッピング以外特に変わりばえはなく、1人ぶん食べきれない方にとってはこちらの方がオススメだったかと(^。^) 🍑のレアチーズケーキは気軽に注文できる面お手頃感はあるものの。いざ目の前に登場してみると女子会プランで出されるようなコース料理のデセールにしか過ぎずm(_ _)m 🍑のグラスショートはアフタヌーンティールームでお馴染みのショートくらいの提供で、サイヤ人の身からしたら無双できる大皿を希望٩( 'ω' )و 🍑のトライフルは桃パフェ以上に期待が高まる🍑狩りきっての注目株❗️程よく熟した白桃は新鮮かつみずみずしいだけでなく、ピーチジャムや🍑クリームと一緒に掬って頂くことで夢のようなパレードが口の中いっぱいに広がります(о´∀`о) 🍑のジュースは果汁100%に濃縮したとろけるような豊潤な甘さを引き出した極上の一杯!これだけでおよそ2玉ぶんの🍑を摂取できたに違いないくらいストレートに素材の力を発揮していました( ´∀`) 🍑のプレートデザートはサワークリームのババロアを挟んだパイ仕立てを筆頭に!アイスケーキ、ゼリーグラス、アプリコットをアクセントにしたピーチケーキでカーニバル感を演出(*゚▽゚*) 🍑に🍎やフランボワーズを掛け合わせた2種類のピューレをお好みに♪ 味の創出性豊かにした🍑の活用を十分堪能できました✨ さて果て序盤から🍑パフェで攻め何もかもが全て🍑尽くしで満足だったかというとそうでもなく(_ _).。o○ どれも似たり寄ったりなベースが多く、違いをはっきりと区別するにはやはり難しい結果となりました😅 最終的には勢いそのものを身体の冷えへともっていかれ、アイスやグラニテさえ無ければトライフルみたくもっと桃三昧で締めを飾れたのかも知れません(*´ω`*) 次回再び参戦する時には、今回の反省を活かし出来るだけデザート類から先行して攻め入るのを念頭に...当日参戦成功なるか?!これまたスリル溢れる展開が期待できそうであります(笑) #タカノフルーツパーラー #京急上大岡店 #7月 #夏 #月曜夜限定 #オーダーバイキング #120分 #4320円
揺れ〜るー♪ 想〜いー♪ 体中感じて〜🏝 今にも夏が忍び足で近づいてきそうな...いや世間はもう夏休みか〜なんて事は特に気にせず(-∀- ;) ZARDの名曲を聴き入りながら今回天下のリッツ様を蹴り飛ばし訪れたのが、こちらの焼き立てキッシュ専門店カフェラキッシュ🍷 オープン当初はキッシュヨロイヅカとしてひと役脚光を浴びていたみたいですが、今年に入り早くも新業態として再スタート! 若者向けに湘南風に合わせたカジュアルなメニューを取り揃えたりと、江ノ島界隈における進撃が止まらない中、初となるキッシュの食べ放題企画が江ノ島店限定(6/19〜)でスタート❗️ 食べ放題のコースは90分制で3パターンと、その日の懐事情に合わせてプランが設定。今回利用したのはデザートキッシュも無双できちゃうBコースプランを選択。1階で会計後2階に設けられた戦場へと案内してもらいます。 肝心な開始時間はと言うと、どうやら席に着き説明を受けた後(セッティングされて)からが合図な模様⏳← 各テーブル毎に配置されるPOPに終了時刻記入(15分前)⚠️ 一連の流れからシステム内容をみていくに、まずフライドチキンとフライドポテトが基本メニューのノルマとして最初に運び込まれてきます ← こちらも無双対象w これには正直弱音を突かれ攻略が難しかったわけですがヽ( ̄д ̄;)ノ ← 1人分でこのボリューム(笑) 恐る恐る手にとってみるとちょうど揚げたての温もりがハッキリと伝導し!油ギッシュな手つきになりながらも何とか平らげることができました( ̄▽ ̄;) 塩気の効いたポテトからはマックでお馴染みの細身スタイル🍟が主流に、表面はカリッと♪ 中はホクホクしていてベストな揚げ状態であったのが何よりもの救い。 特製チキンは独自でブレンドしたハーブとスパイスが適度に、噛み締めるごとに滴れ出す肉汁がジューシーで肉好きには大変喜ばれたことでしょう😇 第1関門を突破し次なるステージでは、四角いプレートにオシャレに盛り付けられたパスタセット(野菜&スープ付き)のお出まし ← 非無双対象 サラダは雑穀シリアル豊富で、ミネラルたっぷりと摂取できそうな彩り(^-^)v オニオンスープは玉ねぎの旨味が凝縮され、トロみ加減が最高に美味☆ 4種類の中からチョイスしたパスタはバジルの香り漂わすガーリックパワー全開のジェノベーゼ🌿✨ 一度食べたらやめられない癖のような芳香さに(°▽°) 粉チーズが絶妙に絡まり、これだけでメインを飾れるくらい軽トラの次元を超えていました😂✨ 第2関門をクリアするといよいよ今回の本題でもあるキッシュ無双の開幕ψ(`∇´)ψ ちなみにデリキッシュは焼き上がった順に運び込まれてくるため、提供頻度は多少なりとも前後するのは否めず。ただスイーツコース以上であれば声掛け次第で提供可能で、必ずしも全種類揃って出てくるとは限りません。 まずデリ系では王道のハムチーズを筆頭に、塩気との闘いが大幅にヒートアップ(笑) たぶんこの時点で1日に必要な塩分量を超えていたのでは無いかとorz オニオングラタンはジュワッと溢れ出す液汁が体の芯まで染み渡り、もう快感になるレベル😚 ラタトゥイユは今が旬の夏野菜ふんだんに、気持ちスパイシーさが後を引く変化級な掛け橋(/*o*/) ロレーヌは🍆に🍅に🥓といった組み合わせで、ラタトゥイユに負けないくらい茄子の存在が強調気味。 しらすと青ネギは地元の新鮮さをウリにしたと言うだけあって、お食事キッシュの中では最も意気投合できた逸品😆 エビのオマールソースはボイル🦐がやや硬くも、ベース自体は濃厚でビスクの力に惚れ直しました✨ スイーツ系では🍰のホイップがNaに晒された心をクリーンに浄化💫 こんなにも生クリームが愛しく感じたのはこういう機会あってこそだとしみじみ😭 🍮は卵感を活かしたエッグタルトver(パイ生地)とプティング型(ブリゼ)の仕様にと生地をそれぞれ使い分けていました。何方もカラメルソースを中央に隠し込むも、微量ながらで感知しにくいのが唯一難点💧 🍫は全種類制覇を目的とする方以外は回避する事を推奨🙌 何となく嫌な予感はしていたのですが、蓋を開けてみるとパウンド地獄が目の前に突きつけられます🙀 ブリュレは香ばしく炙ったカラメリゼがカッチカチで割り応え抜群!個人的には🍮を上回るが如く、とろ〜りと流れ出すカスタードの勢いは最早止まる事を知りません😝✨ マンゴープリンはマリネされた果肉がゴロゴロと、隠し玉のベリーコンフィが甘酸っぱく纏め上げてくれます😋 意外にもこうしたジャンルで当たりを引き当てたのはボンディーズ以来でしたので、味は申し分なく先輩のレポ通り楽しめる内容でありました😙 ただ欲を言うならばもう少し要領よく行き渡れるようスムーズな催促を期待😵 それもプレートを片してからの開始もしくはキッシュオンリーでのプランも今後お手頃価格であったりすると大変便利であります(=´∀`) 交通面や立地条件からしても大使様の犠牲なくして導き出せなかった穴場日和🏖となったので、季節の移り変わりを目処に再訪への姿勢を前向きに考えたいと強く思いました💪 #カフェラキッシュ #片瀬江ノ島 #7月 #夏 #キッシュ食べ放題 #Bコース #90分 #2656円